2022.5.25
オーナーシェフの奥野光さん。
パティシエ歴15年。専門学校卒業後、［プチプランス］や［五感］を経て、地元・西陣にて独立。 スペシャリテはショコラ。
니시진에 있는 파티스리 [織 SHIKI]에서 보석처럼 아름다운 디저트를
2022년 2월 5일 open
大阪の人気洋菓子店［五感］のスーシェフとして活躍した奥野光さんが、地元にパティスリーをオープン。「西陣織のようにさまざまな食材を織り合わせる」ことをコンセプトに日々洋菓子と向き合っている。店内のショーケースにはキラキラしたお菓子がズラリとスタンバイ。
左から、ソテーしたバナナ入りのタルトショコラバナーヌ700円。濃厚なチーズに柚子とレモンを効かせたドゥーブルフロマージュ700円。チョコムースを甘酸っぱいフランボワーズのグラサージュで覆うショコラマダガスカル720円。 ※ケーキは季節によって変更有
特におすすめは前職でショコラを手掛けていた奥野さんのスペシャリテであるチョコレートを使ったもの。カカオの産地や季節に合わせて作り上げた生菓子をはじめ、手土産にぴったりな京バッサンや宝石のようなショコラなど、種類豊富で訪れるたびに新しい出合いがある。
織 SHIKI
- しき
- 2022년 2월 5일 open
- 京都府京都市上京区笹屋町通智恵光院西入ル笹屋町1-529
- 버스 정류장 '이마데가와 조후쿠지'에서 도보 4분
지하철 '이마데가와역'에서 도보 15분 - Tel.075-748-0949
- 11:00~18:00
- 부정기 휴무 ※ 자세한 내용은Instagramアカウント를 체크
- 이트인 불가
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주차장 없음
- https://www.instagram.com/shiki_nishijin_kyoto/
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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