전채부터 디저트까지 섬세한 아름다움에 감탄 [il ci...
2022.4.22
厳選した鴨を使用した、鴨ひつまぶし御膳 ウニ＆イクラトッピング3135円
祇園にある行列ができる鴨ひつまぶし専門店［Gion Duck Rice］
2022年2月4日 open
2022年2月ビルの地下1Fにオープンし、早くも行列を作っている［Gion Duck Rice］。鴨ラーメンを提供する［Gion Duck Noodles］の姉妹店で、鴨ひつまぶしの専門店だ。
低温調理の鴨ロースがたっぷり敷き詰められたごはんに、3種類のスパイス（ぶどう山椒と柚子、自家製の黒七味）をかけて味わう。お茶漬け用のダシは、ドリッパーを使って自分で追い鰹するという斬新さ。在庫次第だが、鴨の希少部位3種盛りを追加できるのも嬉しい。提供されるのはほとんど流通していない部位で、鴨を自社で捌いている同店ならではのメニューだ。
기온 오리 밥
- 기온 오리 라이스
- 2022年2月4日 open
- 교토부 교토시 히가시야마구 기온마치 북측 281-1 기온 퍼스트 빌딩 B1F B01
- 게이한 '기온시조역'에서 도보 5분
- Tel.070-4353-6010
- 11：00～15：00、17：30～21：00※営業時間は変更の可能性有
- 부정기 휴무
- 예약 불가
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전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 없음
- https://www.instagram.com/gion_duck_rice/
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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