슈가쿠엔에 있는 [라멘토히치]에서 닭의 맛과 튀김장...
2022.1.14
간장 라멘 700엔. 가게 주인이 고집하는 닭뼈를 듬뿍 사용한 스프와 적당히 쫄깃쫄깃한 스트레이트 면발. 옛날식 중화소바 같은 분위기에 마음이 편안해진다.
매일 먹을 수 있는 모토다나카의 [라멘 나가타]
2021년 10월 14일 open
입구 옆의 작은 통에서 풍기는 좋은 향기에 식욕을 자극받아 메뉴판에 적힌 카케쇼유라멘 500엔에 마음이 놓인다. 카운터 뒤편에 서 있는 나가타 씨는 "지역 주민들에게 만족을 주고, 배도 마음도 채울 수 있는 가게를 만들고 싶었다"고 말한다.
원래 요리를 좋아해서 55세가 되면 라멘집을 차려야겠다고 결심했다! 5년 전부터 독학으로 스프에 대한 시행착오를 겪었지만, 코로나 사태와 친구와의 이별을 경험하고 개업을 3년 정도 앞당겼다. 매일 먹을 수 있는 것을 염두에 두고 완성한 것은 엄선된 닭 육수만을 사용한 부드러운 국물이었다. 남녀노소의 허기진 배를 채울 수 있는 깔끔한 맛은 남녀노소 누구나 만족할 수 있을 것이다.
가게 주인 나가타 씨. 지금까지 라멘과는 다른 업종에서 일을 해왔지만, 50대를 지나면서 정말 하고 싶었던 라멘집을 개업했다.
라멘 나가타
- 라멘 나가타
- 2021년 10월 14일 open
- 京都府京都市左京区北白川西伊織町13-5
- 叡電「차야마・교토예술대학역」에서 도보 6분
- Tel.070-8581-6918
- 11:00~14:00, 18:00~21:00
일요일, 공휴일 11:00~15:00 - 월요일 휴무
-
전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 없음(인근 P 이용 시 200엔 환불)
- https://www.instagram.com/ramen.nagata.kyoto/
기재된 내용은 예고 없이 변경될 수 있으니 양해 바랍니다.
본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
-
교토의 향토 먹거리를 집에서! Leaf KYOTO mall
수년간 600건 이상의 취재 건수! 교토・시가를 잘 아는 편집부가 엄선한 주문 사이트.
지금이라면공식 LINE 친구 등록에서 500엔 OFF 쿠폰 발행 중!!!
-
교토의 최신 정보가 도착한다! Leaf KYOTO 공식 LINE
매주 금요일 아침 8시에 배달! 알려주고 싶은 신점 정보부터 이벤트 정보까지, 알아두면 도움이 되는 교토의 기사를 전해드립니다. 약 2만 명이 등록 중.친구 추가는 여기!
뉴스
특집 기사
주목할 만한 이벤트
