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2021.12.25
츠케소바 대 1000엔. 육수에는 가쓰오부시, 고등어, 정어리, 전갱이 부스러기를 아낌없이 넣어 해산물의 풍미가 듬뿍. 굵은 면발에 잘 엉겨 붙는다.
니시키 시장에 등장! 여성 점주가 만드는 섬세한 츠케소바 전문점 [츠케소바 무라지].
2020년 12월 20일 open
기온의 닭백탕 라멘으로 유명한 [멘도레무라지]의 신점이 니시키 시장에 등장했다. 이곳은 츠케소바 전문점으로 영업 중이다.
멸치, 고등어 등 해산물과 닭고기를 베이스로 한 육수는 담백한 맛으로 먹기 편해 여성 손님들에게도 인기가 높다. 토핑인 우엉칩이 좋은 악센트를 주며, 그냥 먹어도 맛있고 국물에 찍어 먹어도 맛있어서 다양한 방법으로 즐길 수 있다. 錦市場內에서 먹방하는 사람들을 고려해 면의 양을 평소보다 적게 넣어서 보통은 적게, 대는 보통 크기로 설정되어 있다. 점심이나 저녁으로 든든하게 먹고 싶다면 큰 사이즈를 주문하자.
츠케소바 무라지
- 츠케소바 무라지
- 2020년 12월 20일 open
- 교토부 교토시 나카교구 니시키코지도리 야나기바바 니시이리루 나카유오야초 486-1
- 한큐 '카라스마역'에서 도보 3분
- Tel.075ー256ー2277
- 10:00~18:00
- 부정기 휴무
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전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 없음
- https://www.instagram.com/kyoto_gion_ramen_muraji/
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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