한 번쯤은 가보고 싶다! 교토 역 주변의 라멘 맛집 18선【도보로 가는...
2024.1.21
교토역 근처에 있는 [혼케 다이이치 아사히 본점]의 라멘은 교토의 맛을 응축한 한 그릇!
전후 얼마 지나지 않아 이 곳에서 탄생하여 교토의 현관에서 사람들을 맞이해 왔다. 이른 아침부터 길게 늘어선 줄은 교토의 명물이라고 할 수 있다. 야간 근무를 마치고 야간 버스를 타고 도착한 사람들의 피곤한 몸을 따뜻하게 달래주었던 라멘은 돼지뼈를 베이스로 한 간장 맛이다. 단시간에 단숨에 끓여 잡맛이 없고, 맛만 추출한 맑은 국물이 특징이다.
그 맛과의 궁합을 고려하여 여러 가지 밀가루를 혼합하여 숙성 건조시킨 중간 굵기의 면을 사용하고 있다. 면은 [곤도제면], 간장은 [고코 간장]으로 모두 교토의 전통 있는 업체를 엄선했다. 九条ネギも緑豆もやしも京都産で、地元の美味しさが凝縮された一杯になっています。
라멘 940엔. 구운 돼지고기는 지방과 살코기의 밸런스가 절묘한 중대관이라고 불리는 돼지고기만을 사용한다. 목넘김이 상쾌한 면은 적당히 쫄깃쫄깃하다.
본가 다이이치 아사히 본점
- 혼케 다이이치 아사히 본점
- 교토부 교토시 시모교구 히가시시오코지 무카바타쵸 845
- 각 노선 「교토역」 3번 출구에서 도보 4분
- Tel.075-351-6321
- 6:00~다음 날 1:00
- 목요일 휴무
-
전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 2대
- https://www.honke-daiichiasahi.com/
기재된 내용은 예고 없이 변경될 수 있으니 양해 바랍니다.
본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
-
교토의 향토 먹거리를 집에서! Leaf KYOTO mall
수년간 600건 이상의 취재 건수! 교토・시가를 잘 아는 편집부가 엄선한 주문 사이트.
지금이라면공식 LINE 친구 등록에서 500엔 OFF 쿠폰 발행 중!!!
-
교토의 최신 정보가 도착한다! Leaf KYOTO 공식 LINE
매주 금요일 아침 8시에 배달! 알려주고 싶은 신점 정보부터 이벤트 정보까지, 알아두면 도움이 되는 교토의 기사를 전해드립니다. 약 2만 명이 등록 중.친구 추가는 여기!
관련 기사 목록
뉴스
특집 기사
주목할 만한 이벤트
