
난젠지의 전통 요정 [료테이 야치요시(料庭 八千代)라는...
예로부터 유두부 문화가 뿌리내린 난젠지 참배길 주변에서 유두부를 통해 교토의 문화와 전통을 이어온 [난젠지 순쇼](교토부 교토시 사쿄구)가 있다.
등록 유형문화재로 지정된 [순정서원]은 에도시대에 의학 학당으로 지어진 곳이다. 과거에는 배움터로 사람들이 모여들었던 이곳은 현재 식사 장소로 변신해 요리를 통해 사람들에게 놀라움과 감동을 선사하고 있다.
꽃 코스 3630엔의 메인인 전골은 유두부 또는 유바를 취향에 따라 선택할 수 있다. 작은 그릇과 야채 튀김 등 제철 식재료를 사용한 메뉴도 준비되어 있어 방문할 때마다 계절감을 만끽할 수 있다.
명물인 유두부와 유바를 메인으로 제철 식재료를 사용해 화려하게 차려진 요리들은 맛은 물론이고 그 아름다움에도 주목해야 한다.
회유식 정원이 만들어내는 사계절의 풍경과 함께 식사를 즐길 수 있는 것도 [난젠지 순정]을 방문하는 묘미다.
부담 없이 경요리를 맛볼 수 있는 코스 요리부터 경사스러운 자리에 어울리는 경회석까지, 다양한 장면에 대응할 수 있는 메뉴가 풍부하게 준비되어 있다. 역사 깊은 정취가 짙게 남아 있는 공간에서 전통 있는 교토 요리를 마음껏 즐겨보세요.
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