2024.8.1
［마루야마 공원] 내에 위치한 [교토 요리 이소베]에서 교토의 생유바 요리를 만끽하자!
특별한 날뿐만 아니라 부담 없이 정통 교토 요리를 맛보길 바라는 마음으로 [마루야마 공원] 내에 오픈한 [교토 요리 이소베](교토부 교토시 히가시야마구)가 있다. 전통을 지키면서도 새로운 시도에 끊임없이 도전하며, 현지인과 관광객들이 교토 요리를 친근하게 즐길 수 있도록 하는 것을 중요하게 생각하고 있다.
교토 유바즈쿠시 3300엔은 엄선된 유바 요리를 비롯해 제철 식재료를 사용한 요리가 즐비하다. 별도 요금으로 덴푸라나 조리를 추가할 수 있는 옵션도 있다.
참깨소스와 간장을 곁들여 먹는 생 유바, 다시마 육수가 듬뿍 들어간 소마키 유바 등 재료에 맞는 조리법으로 유바 본연의 맛을 살린 다양한 교토 요리가 준비되어 있다. 매장 내 유바 주방에서 정성스럽게 제조된 교토 유바는 최고급 국산 콩을 사용해 크리미한 식감이 매력적이다.
다양한 이용 장면에 대응할 수 있도록掘り炬燵席や座敷席などがスタンバイ。 다다미방은 희망하면 의자석으로 변경할 수 있는 등, 느긋하게 쉴 수 있도록 세심한 배려가 돋보인다. ［마루야마 공원에서 사계절의 경치를 즐긴 후에는 [교토 요리 이소베]에서 배를 채우는 시간을 가져보자.
교토 요리 이소베
- 쿄료리 이소베
- 교토부 교토시 히가시야마구 마루야마 공원 내(사카모토 류마 동상 동쪽)
- 게이한 '기온시조역' 6번 출구에서 도보 15분
- Tel.075-561-2216
- 11:00～21:00(LO/20:00)※야간은 3일전까지 예약 필요
- 부정기 휴무
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전석 금연 완전 개인실 있음 주차장 있음
- https://www.kyoryori-isobe.co.jp
- TEXT／토요타 메구미
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