京都のラーメンはレベルが高いので京都に来たらラーメン屋巡りは必須という人も多いのはご存知の通り。全国的な知名度を誇る店も多い中、編集部が厳選したのは、コクと辛みが冴えわたる担々麺、イタリアンのシェフ渾身の一杯、極めつきの鶏白湯、絶妙な食感のつけ麺などなど。これが全部お取り寄せできるというのだからすごくない？。いろいろ取り寄せて食べ歩き気分を楽しむもよし、ラーメン好きにプレゼントしても喜ばれること間違いなし。担々麺＆餃子のLeaf限定プレミアムsetもお見逃しなく。

フィレンツェをはじめ各地で研鑽を積んだ仲本章宏シェフが、2011年に木津川市に開いた［リストランテ ナカモト］。関西屈指の人気イタリアンが手掛けるラーメンを、お取り寄せして味わえる。木津川ねぎ塩ラーメンは新鮮な鶏で作る鶏ガラをベースに［仲本食堂］自家製のうどんのダシで旨みをプラスし、コク深いスープに。ネギは山城町の［秋田農園］から直送したものを使用。ネギの香りと旨みが豊かなネギオイルと、柚子胡椒を混ぜたネギペーストが付き、スープとネギの風味、［麺屋棣鄂］の喉越しのいい細麺が合わさった至福のハーモニーを楽しめる。トッピングの店特製のやわらかい豚バラチャーシューも絶品で、すべてにこだわりが感じられる本格派の味わいだ。

2008년 교토 야마시나 고료에서 탄생한 [탄탄멘 고]. 본점은 현재 야마시나역 근처로 이전하여 규모를 확대했으며, 2019년에는 2호점인 엔마치점을 오픈할 정도로 인기 있는 가게이다. 그런 [탄탄멘 호]의 간판 메뉴인 기본 탄탄멘과 매콤한 향신료가 자극적인 마라탄탄멘 2종을 맛볼 수 있는 세트. 크리미하고 참깨 향이 진하게 나는 탄탄면은 매운맛이 약해 남녀노소 모두에게 인기다. 뒷맛이 깔끔해 질리지 않는 맛으로 정평이 나있다. 마라탕탕탕면은 산초의 향이 강렬하게 느껴지는 매운맛을 느낄 수 있는 메뉴다. 매운맛은 따로 제공되므로 원하는 매운맛으로 조절하여 맛볼 수 있다. 갓 만든 맛을 그대로 담아낸 국물과 정통 면을 집에서 즐길 수 있는 호화로운 시간을 보내보자.

おさかな鶏白湯が名物である［フカクサ製麺食堂］姉妹店としてオープンし、鶏の旨みとコクを表現する鶏白湯の名店としてすっかり定着した［麺屋 一空］からは、濃厚鶏白湯らーめんをお届け。スープには名古屋コーチンをはじめとした3種類の地鶏を使用し、香味野菜と合わせてコトコトと8時間煮込むことで鶏の旨みを凝縮。コラーゲンがたっぷりと含まれている上に、濃厚すぎないクリーミィさで食べやすく、後味はさっぱりとした仕上がりで女性ファンが多いのも納得だ。ストレートの中太麺と絡ませて味わえば、あっという間にスープが空になるほど。

京都つけ麺のパイオニアである［京都千丸 しゃかりき］。醤油、塩、坦々と展開するつけ麺レギュラー陣の中で、不動の人気ナンバーワンと言えば濃厚魚介つけそば。魚介の風味が際立つ濃厚なつけダレは、パンチが効いていながらどこかあっさりとした味わい。もちもちと噛み応えのある極太のちぢれ麺によく絡み、すするほどに増す旨みが後を引く。ボリューム満点だが、取り寄せて家で食べるなら余ったつけダレにごはんを投入して最後まで存分に堪能するも良し。今尚続く、つけ麺ブームを牽引してきた男気あふれる一杯を試してみて。

地鶏と生揚げ醤油で作る清湯ラーメンが名物の［らぁ麺 とうひち］。2022年春、修学院の2号店［らぁ麺 すぐる］跡地に移転オープンし、待望の再開に多くのファンたちが連日訪れる。そんな人気店の味をゆっくり気兼ねなく味わうなら、お取り寄せがおすすめ。Leafオンラインストアでは、暑い日もあっさりと食べられてこれからの季節にぴったりの鶏醤油つけそばを提供。とうひちオリジナルブレンド小麦を使用した麺はチュルチュルとした歯触りで、昆布水と生揚げ醤油のつけダレとも相性抜群。まずは昆布水だけで味わって、そののど越しに驚いてほしい。

二条城に程近い、姉小路西洞院の南西の角に立つ［煌力 担々麺専門店］。京都の担々麺好きには言わずと知れた店で、スタンダードの“The担々麺”は京都随一の担々麺と名高い。
［煌力 担々麺専門店］の人気の味を通販で手軽に。旨みなどの五味のバランスが取れた1番人気の濃厚担々麺である“The担々麺”と、もっちりとした平打ち縮れ麺にスパイスの辛さやコクが絡み合う汁なし担々麺、9種類の野菜と手切り肉のジューシー餃子の3種類がセットになっている。“The担々麺”、汁なし担々麺ともに、麺を食べ終わった後にごはんを入れると、最後まで美味しくいただける。ごはんにチーズを加えて電子レンジで温め直すアレンジもおすすめ。