잡지 Leaf 백넘버
Leaf 2019년 4월호
교토・시가 맛있는 중화요리 108곳
2019년 02월 25일 출시
호텔 출신의 실력파 셰프가 독립해 가게를 운영하는 화제의 가게부터 중화요리의 신상 러쉬 지역 등 교토 시가에서 인기 있는 가게 108곳을 소개합니다. 마파두부, 초무침 등 인기 메뉴에 주목받고 있는 만두도 소개한다. 어른도 아이도 좋아하는 중화요리 가게에서 맛있는 입맛을 돋우어 보자!
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- 巻頭特集『교토・시가 맛있는 중화요리 108곳』편.
교토의 중국 3대 테마에 대해 알고 싶다!
지금 주목받는 가게 호텔 출신 셰프
이곳은 이미 리틀차이나 모토다나카 중화 거리
이것이 바로 포장마차의 맛 대만 요리
교토의 중화
마비되는 매운맛 마파두부
마음껏 맛보는 딤섬
부드러운 팥앙금의 매력 - 초무침 돼지고기와 앙카케
맛이 응축된 볶음밥
매콤달콤한 국물이 일품인 탄탄면
모두가 좋아하는 냄비
중국식 환대의 일품
호텔에서 중화요리
술이 맛있는 중화주점
오늘은 시내에서 중화요리를.
기온에서 발견한 야나카카
빨리 읽기! 만두 뉴스
역시 맥주! 맥주와 궁합이 좋은 안주 만두
색다른 시가 중화요리
놓칠 수 없는 그 일품
사랑받는 도심 속 중화
시가에서 맛보는 대만 요리
딤섬 테이크아웃
- 巻頭特集『교토・시가 맛있는 중화요리 108곳』편.
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중국 삼매경에 빠진 하루하루를 보낸 이번 달호 취재 뒷이야기는 다음과 같다.여기!
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주제에 따라 깊이 있는 정보를 한 권의 책으로 압축한 무크지.
교토시 이외의 지역이나 관광을 위한 정보도 있다!