스키장 오두막을 연상시키는 [파르페 전문점 LAMP]에 들어서면 랜턴과 따뜻한 불빛이 비추는 환상적인 세계가 펼쳐진다. 가게 안을 흐르는 물 속에는 은은한 빛을 연출하는 조명이 곳곳에 설치되어 있다. 불빛이 담긴 유리잔이 서로 부딪히는 소리에서 시원함도 느낄 수 있었다.

간판 메뉴인 파르페 8종은 '비와코 하코다테야마'의 다양한 여성 스태프들이 모여 기획했다고 한다. 과일은 시가현산을 중심으로 여름에는 복숭아, 가을에는 감, 복숭아, 배, 무화과를 사용할 예정이다. 그 중에서도 올해 주목할 만한 것은 교토 마루타마치의 이탈리안 레스토랑 [LUDENS(루덴스)]의 다부치 셰프가 감수한 '프리미엄 딸기 파르페'이다. 국산 딸기를 아낌없이 사용하면서 장미 시럽과 유자 커스터드, 흑당 그라놀라, 더블 딸기 아이스크림이 여러 겹 겹쳐져 다양한 맛을 즐길 수 있으며, 9월 12일(토)부터는 가을 과일(감, 포도, 배, 무화과, 무화과, 레몬, 소금 캐러멜 등)을 사용한 메뉴가 등장할 예정이다. 출시될 예정이다.

미니 랜턴 파르페가 포함된 1일 30식(평일 20식) 한정의 일일 런치 세트 1,800엔(세금 포함)도 인기다. 시가현에서 갓 수확한 야채와 햄버거가 포함된 실속형 세트로 연일 매진 행렬이 이어지고 있다.

'비와코 하코다테산'에서는 보름달이 뜨는 전후를 포함한 보름달 밤 한정으로 특별 이벤트 '하코다테산 나이트 곤돌라'를 개최하고 있다. 평소에는 17시에 폐원하지만 보름달 전후(2020년 9월 2일(수)~4일(금), 10월 1일(목)~3일(토), 10월 31일(토)~11월 1일(일))에는 20시까지 운영된다. 비와코와 시가현의 야경과 함께 보름달을 즐길 수 있는 특별한 날이 될 것이다.

'하코다테야마 나이트 곤돌라' 기간 동안 [파르페 전문점 LAMP]에서는 16시부터 한정으로 '보름달 파르페'가 등장한다. 페츄니아 밭 등 식물이 풍부한 것에 착안해 꽃을 테마로 한 파르페로 만들어졌다. 랜턴의 불빛으로 반짝이는 하단에는 비와코 호수를 이미지한 푸른색 젤리와 백합꽃의 식용 꽃이 들어 있다. 보름달을 형상화하여 둥글게 자른 오렌지, 페튜니아를 형상화한 붉은색 토핑도 눈에 띈다. 감귤류가 듬뿍 들어간 상큼한 맛이 무더운 밤에는 더운 날씨에 제격이다. 30개 한정으로 판매하니 놓치지 말자.

'바람의 종소리 좋은 길'과 '페츄니아 밭' 등 새로운 명소도 늘어나 더욱 풍성해진 '비와코 하코다테야마'. ［파르페 전문점 LAMP]와 함께 원내를 구석구석 즐겨 보시기 바랍니다.

비와코 하코다테야마
개최 기간 / 2020년 7월 18일(토)~9월 6일(일), 9월 12일(토)~11월 23일(월)
개장시간／9:00～17:00
파르페 전문점 LAMP
영업시간 / 10:00〜16:30(LO)
하코다테산에는 연락용 곤돌라를 이용하여 입장합니다. 운행 시작 9:00, 상행 막차 16:30, 하행 막차 17:00

입장료(곤돌라 왕복 포함) / 어른 2,000엔, 초등학생 이하 1,000엔, 3세 이하 무료, 반려동물 600엔
주차장／1,100대(승용차 500엔, 버스 1,000엔, 이륜차 300엔, 오토바이-자전거 무료)

하코다테야마 나이트 곤돌라
2020년 9월 2일(수)~4일(금), 10월 1일(목)~3일(토), 10월 31일(토), 11월 1일(일)
곤돌라 운행시간／9:00～20:00(상행 최종／19:30, 하행 최종／20:00 ※)
9월 2일(수)~4일(금)은 9:00~20:30(상행 최종/20:00, 하행 최종/20:30)