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2021.1.15
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辛さにハマる!京都のスパイスカレー

刺激的な辛さだけでなく、スパイスで深みのあるカレーなど、京都のスパイスカレーはどの一皿も個性的なものばかり。さぁ、あなたはどの一皿を求めて出かけますか?

1.あえて朝仕込みのスパイスが薫り立つ[ムジャラ]の一皿

2.決め手は3段階に分け加えるスパイス[京都カレー製作所 カリル]

일식, 양식 각 장르에서 경력을 쌓은 두 요리사가 만든 향신료 카레는 고수, 정향, 카다몬 등 21가지 향신료를 세심하게 블렌딩해 3단계로 나누어 넣는 독특한 요리다. 밀가루를 사용하지 않으면서도 장시간 끓여 진하고 쫄깃한 식감을 구현했다. 매콤한 치킨 카레, 양파의 단맛을 살린 돼지고기 카레, 월별 카레 등 다양한 메뉴가 준비되어 있다.

교토 카레제작소 카릴

3.ついつい進む!刺激的な辛さにハマる[スパイス チャンバー]

스파이스 챔버

4.レトロな元食堂のクセになるカレー[Curry専門店 ヤグラ]

Curry専門店 ヤグラ

5.自家焙煎スパイスの余韻を楽しむ[円町リバーブ]

円町リバーブ

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