2025年4月26日（土）・27日（日）の2日間、京都で人気居酒屋を多数展開する［五十家コーポレーション］と、韓国・ソウルで発酵とヴィーガンフードをメインに芸術的要素を融合させ、革新的なダイニング体験を提供し続ける［FERMENTS（ファーメンツ）］のコラボイベントが開催される。
当日は［五十家コーポレーション］の自家農園で栽培された新鮮な野菜を使用したメニューや、ヴィーガン発酵メニューを中心とした料理が提供されるほか、野菜料理との相性を追求し誕生したオリジナル日本酒「なつゆ」も飲むことができる。また、ソウルのDJによるライブパフォーマンスなども予定されており、初のコラボイベントを一層盛り上げる。美味しい野菜料理とお酒が織りなす美食のひとときを楽しんで。

【イベント詳細】
2025年4月26日（土）
場所／おにかい
교토부 교토시 나카교구 가와라마치도리 시조카미루 요네야쵸 388 2F
1部 16：30〜または17：00〜
2部 19：00〜または19：30〜
완전 예약제
※2部制、各回2時間制
内容／コースフード一律4000円（ドリンクはアラカルトでの提供）
予約／インスタグラムのDMより。（時間／名前／連絡先／人数を記載）アカウントは여기

2025年4月27日（日）
場所／ベジ イソテラス
京都府京都市下京区四条通高倉西入立売西町79 大丸京都店8F
12:00~18:00
※自由入場
※キャッシュオン、立食
예약/예약 불가