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교토 유바 죽 정식 4200엔(입장료 별도) ※사진은 이미지입니다.
2024년 7월 15일(월)~2024년 9월 30일(월)
9:15~10:15
니조성내 청류원, 향운정
2024년 7월 15일(월)~9월 30일(월)까지 니조성 내 향운정(평상시 비공개)에서 [교토 요리 이소베]의 특별 아침 식사 '교토 유바 죽 정식'이 1일 40식 한정으로 제공된다.
궁중 문화와 도쿠가와 가문의 식재료를 사용한 계절의 일품(메인 메뉴)은 반달마다 바뀌는 총 5가지 메뉴가 준비되어 있다. 단순히 음식을 맛보는 것뿐만 아니라 교토 요리의 기법과 사용 재료에 대한 설명도 함께 진행되어 귀중한 아침 식사 체험을 즐길 수 있다. 청류원 향운정의 눈앞에 펼쳐진 아름다운 정원을 바라보며 역사와 문화를 떠올려보자.
반달마다 바뀌는 계절의 일품(메인 메뉴) 내용】내용
갯장어 잡이(7월 15일~31일)
가모 가지 시기와키(8월 1일~15일)
은어 튀김(8월 16일~31일)
하구두부와 갯장어탕(9월 1일~15일)
전복과 승栗茶碗蒸し(9월16일〜30日)
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