2024년 3월 30일(토) 교토 오카자키에 있는 [교토시립 간업관 미야코메세]에서 사케의 축제 [Sake World Summit in KYOTO]가 개최된다.
교토와 시가현의 양조장을 중심으로 [이나와 아가베(아키타현)], [가모이즈미 주조(히로시마현)], 미국, 하와이의 양조장 등 일본 전국과 세계 각지에서 65개 양조장(회사), 약 250개 브랜드가 모인다. 당일에는 오리지널 술잔을 손에 들고 술 교환권과 교환하여 원하는 브랜드를 구입하여 시음할 수 있으며, 교토의 인기 음식점 15곳이 제공하는 사케에 어울리는 안주(별도 유료)와 함께 즐길 수 있다.
또한, 참가 양조장의 초비장주나 장기 숙성주 등을 1잔에 일률적으로 2000엔에 맛볼 수 있는 'PREMIUM & 燗SAKE BAR'도 등장, 4합병(720ml)에 약 30만엔에 달하는 [타나베 주조(후쿠이현)]의 '永遠の輝き〜ETERNAL RADIANCE'와 같은 초프리미엄 SAKE도 있다. 시음할 수 있으니 주목하자!
사케를 좋아하는 사람은 물론 사케 초보자도 즐길 수 있으니 이번 기회에 꼭 한번 방문해보자. 티켓 구입은여기.

참여 양조장 64곳(사) 목록
<참가 양조장
아키카 주조(오사카부) / Assemblage Club / 이케다 주조(교토부) / 이케모토 주조(시가현) / 이즈미 주조(효고현) / 이토 주조(미에현) / 이나미 주조(효고현) / 이나와 아가베(아키타현) / 우에하라 주조(시가현) / 우메다 양조장(히로시마현) / 오타 주조(시가현) / 오카다 본가(효고현) / 오카무라 본가 (시가현) / 고하마 주조(후쿠이현) / 가모이즈미 주조(히로시마현) / 기타가와 본가(교토부) / 구마노 주조(교토부) / 고가 주조 협동조합(시가현) (笑四季酒造／北島酒造／瀬古酒造／竹内酒造／田中酒造／藤本酒造／美冨久酒造／望月酒造／安井酒造場) / 사이토酒造（京都府）／佐々木酒造（京都府）／島崎酒造（도치기현 시마자키 주조(도치기현) / 소토쿠 주조(교토부), 산마키샤(니가타현) / 조요 주조(교토부) / 스와 주조(돗토리현) / 타가(시가현) / 타카미 소세이 / 타나베 주조(후쿠이현) / 타마노미츠 주조(교토부) / 나가류 주조(나라현) / 고마에 주조 츠지 본점(오카야마현) / 쓰치타 주조(군마현) / 도와 주조(교토부) / 나카사와 주조(시가현) / 나니노네 주조(시가현) / 니이다 본가(후쿠시마현) / 니이타 본가(후쿠시마현) / 하쿠레이 주조(교토부) / 해피타로 양조장(시가현) / 하나노마이 주조(시즈오카현) / 히라이 상점(시가현) / 히라세 주조점(기후현) / 히라타 주조장(기후현) / 토쿠니시키(효고현) / 후지가이 본가(시가현) / 헤이와 주조(교토부) / 마스다 도쿠베에 상점(교토부) / 마스모토 주조장(시가현) / 마츠이 주조(교토부) / 도츠루 주조(교토부) / 미요시노 양조(나라현) / 요시카즈쿠라 주조(교토부) / 요시타카즈쿠라 주조(시가현) / Islander Sake Brewery(하와이)

＜PREMIUM & 燗SAKE BARのみ＞
시라키 츠스케 상점(기후현) / 후시미노(교토부) / VINTAGIENCE(미에현)
예기치 않게 변경될 수 있음 (50음순)

＜PREMIUM & 燗SAKE BAR 参加銘柄 抜粋＞
소토쿠 주조(교토부) 소토쿠 순미 대음양 생모노모토 10년 숙성
타나베 주조(후쿠이현) 영원한 빛 ~ETERNAL RADIANCE
츠지 본점(오카야마현) 고젠주 특등오마치 2.2
히라타 주조장(미에현) SUIO
후시미노(교토부) 외
예기치 않게 변경될 수 있음 (50음순)

<참여 음식점
和ダイニング一政/ゾロンパ/酒呑気びんご/だし Kenzo/箸ずめ/イタリアンバルTreotto/spiceカレーfam/熟成刺身と旨い酒 ひとしお/京のむすびめ/すぎだま さけのみせ/酒肴たなごころ/雑魚や/みくり桑/出汁と日本酒 せつ/マールデリ
예기치 않게 변경될 수 있습니다.