1864년에 창업한 일본식 과자점으로 다이후쿠와 케이크 등 일본식 및 서양식 과자를 판매하며, 점심과 디저트를 즐길 수 있는 카페 공간도 갖추고 있다. 계절마다 바뀌는 과일 파르페가 인기인데, 4월부터는 멜론 안에 푸딩이 들어있는 참신한 '멜론 밭 통째로 멜론 파르페'가 등장했다. 듬뿍 들어간 크림과 푸딩의 하모니를 즐겨보자.

가게 안에서도 맛볼 수 있는 명물 젤리를 비롯해 청과물 도매점 직영점 특유의 신선한 과일을 사용한 디저트가 인기인 과일 가게 [크리켓]이다. 롱셀러인 과일 파르페는 망고, 멜론 등 제철 과일 7종류를 '이 정도면 충분하다'라고 할 정도로 많이 넣었다! 라는 말이 나올 정도로 많이 들어 있다.

요정 [기쿠노이]에 병설된 디저트 전문점 [무이산방 Salon de Muge]. 잘 가꾸어진 아름다운 이끼 정원을 바라보며 부담 없이 정통 일식을 즐길 수 있다. 직접 만든 카스텔라 등을 토핑으로 얹은 무애산방 진한 말차 파르페는 덖는 양에 비해 약 4배의 말차가 사용된다.

상점, 갤러리, 숙박시설이 모여 있는 교마치야(京町家)의 한 구석에 있는 [우사기노네도코 카페]. 층층이 떠낸 듯한 크리스탈 파르페는 컷 망고와 크림치즈 아이스크림, 자몽과 백리향의 꿀 마리네이드가 상큼한 맛이 일품이다.

기온에 매장을 두고 있는 [기쇼카료]. 이 가게에서 제공하는 것은 가게가 고집하는 깊게 볶은 콩가루와 바닐라 아이스크림 사이에 두유 블랑망쥬와 호지차 젤리를 샌드한 '탄 콩가루 파르페'이다. 별도로 제공되는 흑꿀을 듬뿍 뿌려 먹는다.

메이지 시대의 직조 공방을 개조한 북카페 [Cafe1001]. 주인이 좋아하는 초코민트를 듬뿍 넣은 파르페를 고안해 전국에서 초코민트 팬들이 찾아오는 성지가 되었다. 민트 쥬레, 가토 쇼콜라 등이 악센트를 더한 초코민트 파르페는 초코민트 마니아들을 사로잡는다.

전통 화과자점 [사사야 이오리]가 자랑하는 말차 파르페는 단바 검은콩의 단짠, 시라타마, 말차 아이스크림과 젤리 등 맛과 식감이 풍부하고 먹음직스러워 만족감이 충분하다! 아이스크림과 젤리에 사용하는 말차를 바꿔서 먹었을 때 입안에서 맛이 완성되도록 계산되어 있다.

［밤의 파르페 전문점 NORD°]에서는 홋카이도 토카치 목장에서 갓 짜낸 우유로 만든 젤라또를 사용한 파르페를 맛볼 수 있다. 블루베리 레어 치즈 파르페는 하스컵을 비롯한 3종류의 젤라토와 레어 치즈 크림, 블루베리 콤포트와 화이트 와인 젤리 등을 사용했다. 저녁에 먹기 좋은 깔끔한 성인용 파르페다.

［키타노랩] 매장 안에는 과일과 차를 사용한 콩피튀르와 시럽이 벽면을 가득 채우고 있다. 딸기 시럽과 딸기와 나무딸기 콩피튀르를 조합한 딸기 파르페는 새콤달콤한 딸기를 마음껏 맛볼 수 있는 딸기 파르페다.

예술적인 비주얼과 맛으로 화제가 되고 있는 파르페 전문점 [DORUMIRU.yasakanotou]. 파티시에 키타카와 씨가 만드는 파르페는 데코레이션 케이크처럼 아름답고 한 입 한 입마다 다른 식감과 맛을 즐길 수 있는 파르페다. '탄 캐러멜 바나나와 호지차 파르페'는 고급스러운 단맛의 호지차 아이스크림과 캐러멜라이즈한 바나나와의 궁합이 뛰어나다.

교토다운 정서가 물씬 풍기는 기온 신바시 거리에 있는 인기 디저트 가게 [긴코모리]. 찻집이었던 마치야에서 엄선된 재료로 정성껏 만든 디저트와 차를 맛볼 수 있다. 말차 바바로아 파르페는 말차 아이스크림과 바바로아, 백옥 만두 등 다양한 식감을 즐길 수 있는 인기 메뉴다.

빈투버와 로우 초콜릿 전문점 [COCO KYOTO 본점]. 본점 한정의 초콜릿 파르페는 빈투바 초콜릿 아이스크림과 카카오 솔베, 카카오 티쥬레 등 11종류의 재료 모두 초콜릿을 사용한 일품이다. 초콜릿 전문점 특유의 고급스러운 파르페를 맛볼 수 있다.

［교토예술센터] 개관 당시 1층 교실에 카페로 입점한 [마에다커피 명륜점]. 이곳 한정 커피와 말차 파르페는 진하고 깊은 맛의 말차 아이스크림과 진한 바닐라 아이스크림이 [마에다 커피]의 커피 젤리와 조화를 이룬다. 별도로 제공되는 흑꿀은 취향에 따라 선택 가능하다.

정성을 다한 차 디저트로 유명한 [차장 시미즈 이치요시 이치요시엔]. 입안에서 사르르 녹는 에스푸마 파르페는 에스푸마와 소프트크림이 이중 구조로 되어 있다고 한다! 일본산 밤의 감로조림과 말차의 진한 맛의 디저트는 차 전문점만의 맛이다.