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2021.4.15
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비와코의 해산물 + 오미의 야채. 호국의 매력을 이 한 장에

2021년 3월 1일 open

漁師が営む湖魚の佃煮専門店[BIWAKO DAUGHTERS]の姉妹店としてオープンしたピッツェリア。「琵琶湖の幸と近江の野菜を1度に味わうにはどうすれば?」と考えて答えをピッツァに求めたそう。マスコットキャラのなまずのように真っ黒な小屋の建材は、SDGsの観点から倒木の端材を利用。琵琶湖を渡る風に吹かれて、ビワマスのサルモーネや湖魚のペスカトーレなど常時5種類の創作ピッツァを楽しめる。また、ココア入りの黒いバンズでサンドしたなまずバーガー702円や、雑味を除いた水研ぎ焙煎のマロンコーヒー486円もイチオシ。ワンコ連れOK。

オルトラーナ1404円
琵琶湖産のスジエビ&シジミをアクセントに、ほのかに甘いビーツのソースが後を引く逸品。ランチセットは野菜ソムリエのピクルス付き

なまずの寝床

  • なまずのねどこ
  • 2021년 3월 1일 open
  • 野洲市吉川2281-12
  • 전화: 없음
  • 10:00~15:00
  • 수요일 휴무
  • 전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 있음
  • https://www.instagram.com/namazuno_nedoko/
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