［2023] 교토에서 맛볼 수 있는 추천 대만 요리 7선
2023.2.25
胡椒餅各380円。生姜入りのあっさり醤油味と、甜麺醤の甘辛さが合う甘みそ味の2種。九条ねぎもたっぷりイン
까다로운 재료로 대만식 후추모찌를 직접 만드는 서원의 [후추모찌 후쿠마루].
四条御前の角で出合える、台湾のストリートフード・胡椒餅。料理講師をしていた店主・山村優佳さんが2020年に開店し、台湾で食べて感動した味を再現している。スパイスを利かせた豚肉とザク切りにした九条ねぎを、国産小麦使用の生地でキュッキュと包み込んでいく様子、タンドール窯を改良した特注窯の内壁に貼り付ける風景を、カウンターから眺めるのも楽しい。
また店内で挽いた豚肉を使った特製肉焼売のファンも増加中。お好きな胡椒餅1個＋肉焼売3個＋クラフトビール1杯のセット1200円は、仕事帰りの寄り道イートインにぴったり。
胡椒餅 福丸
- こしょうもち ふくまる
- 京都府京都市中京区壬生仙念町31
- 嵐電「西院駅」から徒歩3分
阪急「西院駅」から徒歩6分 - Tel.075-812-1601
- 11：30〜20：00※売り切れ次第終了
- 목・금요일 휴무
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전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 없음
- https://www.instagram.com/koshomochifukumaru/
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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