［2023] 교토에서 술을 마신다면! 추천 이자카야 14선
2023.1.12
（左）骨なし手羽ネギ入り270円。手羽から染み出るジューシーな脂と、ねぎの甘みが絶妙に合わさった逸品。（右）近江軍鶏もも470円は、旨みとしっかりした歯応えがクセになる。塩で肉本来の旨みを楽しんで。
카라스마의 [야키토리 세리]에서 오미 식재료에 한 손길을 더한 야키토리를
街中の裏路地にひっそりと佇む京町家。期待感を持って大きな暖簾をくぐると、そこに広がるのはスタイリッシュな焼き鳥ワールド。店主の地元である滋賀県産の素材を中心に、近江軍鶏や近江黒鶏のメニューを提供してくれる。
歯をぐぐっと押し返すような力強い弾力と口いっぱいに広がる旨みは、シンプルに塩で味わうのがベストなのだとか。滋賀県産の弥平唐辛子を使った柚子胡椒やレモン塩といった薬味で味変すれば、さらに鶏の旨みが引き立つ。手作りのカッサータをはじめ、お酒がすすむ絶品スイーツも用意。気軽に注文できるコスパの良さも嬉しい。
야키토리세리
- 야키토리세리
- 교토부 교토시 시모교구 토미코지도리 불광사 상부 니시야초 92-4
- 한큐 '카라스마역'에서 도보 4분
지하철 '시조역'에서 도보 6분 - Tel.075-600-9130
- 18：00～22：30
- 일요일 휴무, 기타 부정기 휴무 있음
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전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 없음
- https://www.instagram.com/yakitori_seri/
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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