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2021.12.24
미소라멘(삶은 계란 포함) 950엔. 고소한 된장의 향이 퍼지는 한 그릇은 진하지만 파 대신 미나리와 강판 생강을 곁들이면 맛이 깔끔해진다.
히가시야마에서 삿포로에서 온 된장의 향기를 맛보는 [기온 시라카와 라멘] [기온 시라카와 라멘
히가시야마구 후루카와초 상점가의 활성화를 기대하며 오픈한 라멘집. 미소라멘의 본고장 삿포로에서 수련한 점주와 주방장이 실력을 발휘한다.
간판 메뉴인 미소라멘은 교토 사람들에게 친숙하게 다가갈 수 있도록 본고장의 맛을 변형시켜 완성했다. 엄선한 여러 홋카이도산 된장을 블렌딩하고 재료와 함께 살짝 볶아 미소소스를 만드는 것은 삿포로와 같은 조리법이다. 국물을 한 입 베어 물면 진하고 고소한 된장의 향이 입안 가득 퍼진다. 또한 깔끔한 간장 맛이 특징인 중화소바 750엔, 매콤한 미소라멘 950엔도 준비되어 있어 다양한 고객의 니즈에 대응하고 있다.
기온 시라카와 라멘
- 기온시라카와 라멘
- 교토부 교토시 히가시야마구 이나리마치 키타구미 567-26
- 지하철 '동산역'에서 도보 3분
- Tel.075ー541ー3939
- 11：00～22：00（LO／21：30)
- 월요일 휴무
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전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 없음
- https://gion-shirakawa.com/
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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