2025년 4월 26일(토), 27일(일) 이틀간 교토에서 인기 이자카야를 다수 전개하고 있는 [오쥬야 코퍼레이션]과 한국 서울에서 발효와 비건 푸드를 메인으로 예술적 요소를 융합하여 혁신적인 다이닝 경험을 제공하는 [FERMENTS(퍼먼츠)]의 콜라보레이션 이벤트가 개최된다.
당일에는 [고쥬야 코퍼레이션]의 자체 농장에서 재배한 신선한 야채를 사용한 메뉴와 비건 발효 메뉴를 중심으로 한 요리가 제공되며, 야채 요리와의 궁합을 추구해 탄생한 오리지널 사케 '나쓰유'도 마실 수 있다. 또한, 서울 DJ의 라이브 공연 등도 예정되어 있어 첫 콜라보레이션 행사를 더욱 풍성하게 만들어 줄 것이다. 맛있는 채소 요리와 술이 어우러진 미식의 시간을 즐겨보자.

이벤트 상세 정보
2025년 4월 26일(토)
장소/오카이
교토부 교토시 나카교구 가와라마치도리 시조카미루 요네야쵸 388 2F
1부 16:30 ~ 또는 17:00 ~ 1부
2부 19:00~또는 19:30~
완전 예약제
2부제, 각 회당 2시간제
내용/코스요리 일률 4000엔(음료는 단품으로 제공)
예약/인스타그램 DM을 통해. (시간/이름/연락처/인원수 기재) 계정은여기

2025년 4월 27일(일)
장소/베지 이소테라스
교토부 교토시 시모교구 시조도리 다카쿠라니시리테츠메이니시마치 79 다이마루 교토점 8F
12:00~18:00
자유입장
현금 결제, 입식
예약/예약 불가