"아름다운 것보다 맛있는 것을 중요시한다. 내가 나고 자란 풍토가 길러낸 음식이 몸에 잘 맞고, 몸이 원한다. 즉 맛있다. 가 신조. 단바 다이낫고와 홋카이도 사탕수수 설탕 등 일본산 재료로 만든 화과자를 고집하는 전국적으로 유명한 화과자 가게의 본점. 간판 상품 중 하나인 모나카는 껍질과 앙금이 분리된 것으로 유명한데, 매장에서 갓 만든 것을 맛볼 수 있다. 시가현의 하누이모치 쌀을 사용한 오하키는 팥앙금, 콩고물, 칠곡 오하키 등이 준비되어 있다.

달맞이 단호박 알갱이・꼬지
하얀 동그란 만두를 '달', 팥소를 '밤하늘과 구름'으로 형상화했다.
판매 기간 / 2022년 9월 1일(목)~19일(월)

달토끼
팥고물 앙금에 구운 고테로 귀를, 양갱으로 눈을 표현해 '토끼'를 형상화한 상품이다.
판매 기간 / 2022년 9월 1일(목)~9월 중순

1946년 창업 당시부터 쌀밥에 어울리는 '가라이모노(교토 츠쿠다니)'와 차에 어울리는 '아마이모노(교토 과자)'를 취급하는 교토의 화과자 전문점이다. 원목 재배의 작은 알갱이 떡으로 만든 '잇토구치 표고버섯'과 양질의 한천으로 만든 '앰버'가 각각 간판이며, 일본의 식문화를 상징하는 듯한 라인업이 매력적이다. 가와라마치 시조의 본점에는 찻집이 있어 말차 파르페와 갓 만든 와라비모찌 등을 천천히 맛볼 수 있다.

달맞이 만두
국산 쌀가루를 사용한 만두에 고급 팥소를 얹은 간사이식 달맞이 만두. 여러 설이 있지만, 달에 구름이 낀 모습을 형상화한 것이라고 한다.
판매 기간 / 2022년 9월 3일(토)~10일(토)

오히가시 달맞이
특유의 고급스러운 풍미를 지닌 아와와 산본 설탕을 사용하고 있다. 섬세하고 뒷맛이 깔끔한 산뜻한 단맛의 오히가시. (토끼 두 마리와 보름달 1세트)
판매 기간 / 2022년 9월 10일(토)까지 ※ 소진 시 종료

화과자 문화가 꽃피기 시작한 약 210년 전에 창업. 가게 옆에서 솟아나는 명수인 사메가이 물을 사용하여 화과자를 만들기 시작했으며, 창업 당시부터 변함없는 맛을 계승하고 있다. 대표 명과인 우바타마는 오키나와현 하테로마 섬에서 생산된 흑설탕을 사용한 팥앙금에 한천을 뿌린 것이다. '지킬 것은 지키고 바꿀 것은 바꾼다'를 모토로 전통 기술을 살린 재료 사용과 제법으로 보고 먹는 즐거움을 느낄 수 있는 독특한 화과자도 다수 제작하고 있다.

달맞이 만두 378엔
이 기간 한정으로 판매되는 달맞이 만두는 떡을 찐빵으로 감싼 모양이다. 토란을 형상화하여 만들어졌다.
판매 기간 / 9월 10일(토)

교토 반달(달맞이 토끼)
고시앙과 우지 말차 앙금을 씨앗 전병으로 끼워 넣은 달맞이 시즌에 딱 맞는 상품. 토끼와 억새의 도장이 귀엽다.
판매기간 / ~10월경까지

다와라야 요시토미는 '가심구도(菓心求道)', 즉 '항상 좋은 과자를 추구하며 과자도에 힘쓰는 것'을 목표로 삼고 있다. 대표 명과 '운룡'은 소국사가 소장하고 있는 '운룡도'에 감명을 받은 7대 과자 장인이 용의 강인함과 웅장함을 과자로 표현한 일품으로, 2018년에는 제이알 교토 이세탄에서 새로운 브랜드 '토이로 by Tawaraya Yoshitomi'를 론칭했다. 예로부터 사랑받아 온 화과자를 바탕으로 독창성을 가미한 다양한 상품을 전개하고 있다.

달맞이 만두
계절의 생과자로 등장하는 달맞이 만두. 만두 위에 색색의 색색의 팥앙금과 팥소를 얹은 제품.
판매 기간 / 2022년 9월 7일(수) ~ 11일(일) 경

당밀봉봉 명월토끼
아이부터 어른까지 즐길 수 있도록 당밀로 만든 당밀 봉봉. 사랑스러운 토끼와 가을바람에 흔들리는 가을 풀을 표현한 '명월토끼'는 가을 한정 상품이다.
판매 기간 / 2022년 9월 19일(월) 경까지

1803년 창업 이래 교토 과자의 역사와 문화를 쌓아온 전통 화과자점. 대표 명과인 교칸세와 유자쿠라 외에도 제철 과자도 충실하다. 최근에는 서양적인 매력을 도입한 새로운 상품도 많이 출시되어 오랫동안 사랑받는 명과가 즐비하며, 2층에는 휴식공간이 마련되어 있어 멋진 다원을 바라보며 화과자 가게만의 기술을 살린 단맛을 즐길 수 있다.

달맞이 만두
중추의 명월은 토란명월이라고도 하는데, 이 시기에 수확한 토란을 제물로 바치며 풍년을 기원했다. 그런 토란을 본뜬 만두에 팥소를 얹은 달맞이 만두.
판매 기간 / 2022년 9월 1일(목)~10일(토)

月兎
탱글탱글하고 촉촉한 참마를 사용한 조요(薯蕷) 반죽으로 팥소를 감싼 가을 한정 상급자 만두. 구불구불하고 귀여운 토끼 모양이 특징이다.
판매 기간 / 2022년 9월 1일(목)~15일(목)
십삼야 기간 10월 1일(토)~15일(토)에도 판매

1908년(메이지 41년) 교토에서 가장 역사가 오래된 번화가인 가미시치켄에서 창업. '교토의 과자 문화'를 통해 교토의 역사와 문화를 전하는 화과자점. 당주의 가문은 헤이안 시대 궁중 제사관의 계보를 이어받아 예로부터 조정에 전해 내려오는 유직고사에 근거한 의식・전례에 사용되는 과자, 다도에 사용되는 과자를 만들어 왔다. 교토 과자나 계절 과자 외에도 혼례, 축의 등 다양한 요청에 대응하는 맞춤형 과자도 취급하고 있다.

달맞이 만두
중추의 명월은 토란명월이라고도 하는데, 이 시기에 수확한 토란을 바치고 풍년을 기원하는 의미에서 토란을 본떠 만든 신밀가루로 만든 만두에 팥소를 얹어 먹는다.
판매 기간 / 2022년 9월 1일(목)~10일(토)

玉兎(옥토끼)
달에 토끼가 있다는 중국 전설 '교쿠토(玉兎)'에서 따온 것으로, 달에 토끼가 있다는 전설에서 착안한 연홍색 팥소를 넣은 감자왕만두다.
판매 기간 / 2022년 8월 29일(월) ~ 9월 15일(목)