공가 마을의 터를 정비한 국민 공원 [교토 교엔] [교토 교엔
2023.11.18
［교토 교엔] 근처에서 찾았다! 술 애호가도 아이와 함께 즐길 수 있는 [캇포요리 후쿠야스]의 요리
2023년 8월 4일 open
지하철 마루타마치역에서 도보 4분, 이시카와도리에서 서쪽으로 가다보면 새하얗고 깔끔한 온돌방이 눈에 띈다. 이곳은 일식 한 길만 20년 동안 갈고 닦은 후쿠안 씨가 2023년 여름, 소원하던 독립을 이룬 가게다.
주인인 후쿠야스 마사미 씨는 도쿄 출신으로 20년 전 요리 공부를 위해 교토로 이주했다. 취미는 먹고 마시는 것. 아오모리현의 '다자키'를 접하고 사케를 좋아하게 되었다고 한다.
'부담없이 캇포요리를 즐길 수 있는 곳'을 표방하며 점심에는 덴푸라, 생선회 정식, 저녁에는 코스 요리와 함께 다양한 일품요리를 제공한다.
점심 메뉴에는 모두 반찬 8가지가 함께 제공되기 때문에 점심부터 술안주로 한 잔씩 마실 수 있다. 점주가 추천하는 아오모리 명주 '덴슈'를 비롯한 사케와 소주는 술 애호가들을 만족시킬 수 있는 라인업이다.
생선회, 튀김 정식 3500엔의 반찬 8종 세트. 제철 야채 모둠 요리와 고등어 남만 절임, 브로콜리, 버섯 절임 등 야채가 듬뿍 들어 있다.
생선회, 덴푸라 밥상부터. 해산물은 교토시 중앙시장의 믿을 수 있는 생선가게에서 구입하고 있으며, 이 날의 회는 가쓰오부시, 도미, 도미, 줄가자미입니다.
삼나무 한 장으로 된 카운터석과 개인실이 되는掘り炬燵席의 개인실도 있어 혼자서도, 가족끼리도 이용할 수 있는 것이 장점이다. 점심은 어린이용 메뉴도 있으며, 육수를 고집한 부드러운 맛은 남녀노소 모두에게 사랑받고 있다.
안쪽에 있는掘り炬燵式の座敷。 미닫이문을 닫으면 개인실로도 사용 가능
요리 후쿠야스
- 가풍량 부쿠야스
- 2023년 8월 4일 open
- 교토부 교토시 나카교구 이시카와도오리 코타나 히가시리 하나다테쵸 274
- 지하철 '마루타마치역' 6번 출구에서 도보 4분
- Tel.075-200-2361
- 11：00～14：00（LO／13：30)
17：00～22：00（LO／21：30) - 부정기 휴무
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전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 없음
- https://www.instagram.com/0fkys_/
- PHOTO／마스다 에미, TEXT／이타쿠라 에이코
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