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교토・시가의 마을 정보지 『Leaf』가 여러분들의 성원에 힘입어 창간 25주년을 맞이했습니다.
반세기가 지난 기념비적인 이번 특대호(4월 24일 발매호)부터 1년 내내 『Leaf』는 도시와 연결되는 콜라보레이션 기획 25개에 도전한다.
호텔 특별 메뉴를 비롯해 인기 유튜브 드라마, 신예 파티시에 등 가게-사람-기업과 연결되는 5가지 콘텐츠를 첫 번째 콘텐츠로 준비했다.
교토 시가 거리를 더 깊게 즐겨보자.
콜라보레이션 기획의 첫 번째는 호텔 레스토랑의 협조를 받아 호화로운 런치 코스에 기분 좋은 오리지널 리프 특전을 준비해 주셨습니다.
여유로운 공간과 알찬 서비스, 철저한 감염 예방에 힘쓰고 있는 호텔 레스토랑은 오랜만의 외식이나 조금은 여유로운 휴일 점심을 먹기에도 안성맞춤이다.
개성 넘치는 각 호텔의 점심 코스를 체크해 보자.
2020년 10월에 유튜브에 공개되어 1개월 만에 100만 회, 2개월 만에 200만 회를 기록하며 순식간에 대히트를 기록한 유튜브 드라마 '아저씨 캠핑밥'이 있다. 촬영지는 교토 교외의 [구타노사토 오토캠핑장]이다. 교토에 거주하는 마스기 감독이 동료들과 함께 만든 '아저씨 캠프밥'은 새로운 시즌 제작도 결정되었다. 올 겨울 시즌 2 개봉을 앞두고 있는 마스기 감독과 함께 다음 작품의 힌트를 찾아 Leaf 편집부와 함께 개성파 중화요리집 3곳을 둘러보는 원데이트립을 다녀왔다.
2021년 5월, 교토의 중심부인 시조테라마치의 빌딩 안에 풍요로운 공간이 등장한다.
3개 층을 오갈 수 있는 공간의 이름은 [Rich huit(리치 유이트)]이다.
2층에서는 8석 한정으로 디세일즈 코스, 3, 4층 카페에서는 계절감 넘치는 타르트 레트를 맛볼 수 있다. '풍요로움'을 뜻하는 '리쉬'와 아셰트 데세르를 제공하는 8석에서 따온 이름이다.
'유잇'(=프랑스어의 8)을 조합해 부부가 함께 즐길 수 있는 새로운 무대가 탄생했다,
앞으로 디저트 팬들의 주목을 받을 것은 자명하다.
바쁜 신점 오픈을 앞두고 있다,
셰프 조노 유타 씨와 파티시에 사야카 씨가 만난 곳이기도 하다,
오픈까지 시제품을 거듭한 [MOTOI]의 주방에 Leaf 편집부가 방문했다.
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현명하고 맛있게 교토의 새로운 면을 먹으러 가자.
배송기간 / 4월 24일(토)~6월 30일(수)
"마츠노스이쿠는 쫀득쫀득한 식감과 고급스러운 단맛이 매력입니다." 여성의 아름다움을 응원하는 교토가 자랑하는 속옷 제조업체가 말한다.와코루의 호리베 씨. [시노겐스이]의 간판 상품인 마츠노스이는 양갱을 한 개씩 틀에 부어 만든 양갱 위에 대납팥을 꿀에 졸인 것을 겹겹이 쌓아 올리고 꿀을 뿌려 코팅한 것이다. ......
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