이탈리안 특유의 식재료에 프렌치 스타일의 바람을 느낄 수 있는 요리들로 구성된 총 6품의 스페셜 디너 코스가 등장했다. 이탈리아산 캐비아, 참다랑어, 멧돼지 고기, 흑모 와규 등 고급 식재료를 사용한 엄선된 메뉴로 특별한 밤을 호화롭게 표현했다. 한 접시 한 접시 정성껏 준비한 코스 요리를 마음껏 즐겨보자.

스페셜 크리스마스 코스〜Buon Natale(부온 나탈레(Buon Natale)〜】】.
장소／메르큐르 교토 스테이션 1층 [TRATTORIA M KYOTO] [TRATTORIA M KYOTO
기간 / 2024년 12월 23일(월) ~ 12월 25일(수)
영업시간 / 17:30~22:00(LO/21:00, 음료 LO/21:30)
요금/ 1인 1만2100엔(세금 포함)

<코스 내용
이탈리아산 캐비어 '다빈치'와 감자 팀발로
차가운 부위의 카르파초와 보타르가 색색의 무 절임
콜리플라워와 판체타의 포타주
멧돼지 고기와 토란의 키타라
흑모 와규 등심 구이 ~겨울 야채를 곁들여~ - 겨울 채소 곁들이기
딸기 산타의 선물 트리 타르트와 주코트
브레드 바스켓
커피 또는 차

이번 크리스마스 특별 코스에서는 다채로운 3종류의 전채 요리를 시작으로 트러플 향이 나는 버섯 포타주, 그리고 메인 요리로 성탄절에 어울리는 국내산 소고기 등심 그릴 구이와 참돔 포와레를 원 플레이트로 준비했다. 디저트도 크리스마스 사양으로 꾸며져 있으니 기대해도 좋다. 또한 이 기간에는 약 2만5000개의 빛이 호텔 주변을 수놓는 윈터 일루미네이션도 동시에 개최된다. 빛나는 도시의 불빛을 바라보며 호화로운 식사를 즐겨보자.

크리스마스 특별 코스 Saint nuit（생누이）】【크리스마스 특별 코스
장소/호텔 오쿠라 교토 1층 [카페 렉코트]에서
기간 / 2024년 12월 1일(일) ~ 12월 25일(수)
영업시간／11:30～20:00(LO)
요금／1인 7500엔(세금 포함)

<코스 내용
성야를 위한 3가지 전채요리 모듬
트러플 향이 나는 버섯 포타주
국내산 소고기 등심 철판구이와 참돔의 포와레 서프 앤 터프 크리스마스의 모습으로
피스타치오, 화이트초콜릿, 딸기 크리스마스 케이크
밥 또는 빵
커피 또는 홍차

세계유산인 [기요미즈데라]가 보이는 호텔 최상층 메인 다이닝에서 제공되는 크리스마스 메뉴. 대게를 사용한 전채 요리는 분홍색으로 화려하게 장식되어 있어 가슴을 설레게 하는 일품이다. 오미규를 파이로 싸서 구운 메인 요리는 푸아그라와 트러플이라는 고급 식재료를 곁들여 크리스마스의 분위기를 한껏 고조시킨다. 화려한 공간에서 로맨틱한 시간을 보내보자.

노엘셰프】노엘 셰프
장소/포숑 호텔 교토 10F [그랑 카페 포숑]
기간 / 2024년 12월 1일(일) ~ 12월 25일(수)
영업시간 / 11:30~14:30(런치타임), 17:30~21:00(디너타임)
요금/런치: 1인 2만엔, 디너: 1인 2만엔, 2만5000엔
12월 21일(토)~25일(수)은 2만5000엔, 21일(토), 22일(일)은 17:30~, 20:00~20:00의 2부로만 운영된다.

<코스 내용
가리비 조개와 카라스미 콜리 플라워 무스
ズワイガニと根セロリのレムラード オシェトラキャビア
오마르 블루의 양배추쌈
鮟鱇 로티와 겨울 채소의 에추베
오미 소고기 앙크루트 푸아그라와 트러플 쥬 인삼 파이유
붉은 과일 파르페 "Bisou Bisou Noël"

12월 21일(토)부터 5일간 한정으로 교토포쿠, 교토 아카치도리, 쇼고인 가부라 등 교토의 식재료를 사용한 화려한 프렌치 요리를 즐길 수 있다. 호텔이 추천하는 것은 요리와 페어링한 와인이 포함된 세트로, 코스에 맞춰 스파클링 와인, 화이트 와인, 레드 와인을 각각 제공한다. 술을 싫어하는 사람에게는 무알콜 칵테일도 준비되어 있으니 안심하자. 전문가가 엄선한 음료와 함께 크리스마스를 장식하는 특별한 프렌치 코스를 즐겨보자.

Beau Noël(보노엘) 코스】보노엘 코스
장소/도도호텔 교토 하치조구치 1층 [다이닝 카페&바 론도]
기간 / 2024년 12월 21일(토) ~ 12월 25일(수)
시간 / 17:00~21:00
요금／1인당 1만엔
코스 & 페어링 와인 세트 1인 1만2000엔(2잔 포함), 1만3000엔(3잔 포함) 모두 포함(세금 포함)

<코스 내용
RONDE MONAKA~크림치즈~우지 말차를 입힌 파테 드 캄파뉴
전복 가리비 대게 캐비어 해산물 앙상블
교토 아카치도리 쇼 플로어
세이고인 가부라 포타주 교토 포쿠의 훈제를 곁들여
오마르 새우 로티와 도미 포피에트
소고기 안심의 웰링턴식 요리 포르토를 사용한 레드 와인 소스
딸기와 베리 에클레어
커피 또는 차

이틀간 한정으로 제공되는 크리스마스 디너 코스는 두 가지 종류 중 선택할 수 있으며, 두 코스 모두 재료 본연의 맛을 느낄 수 있도록 정성스럽게 조리한 요리를 즐길 수 있다. 또한, 레스토랑 중앙에는 2미터가 넘는 높이의 크리스마스 트리도 등장한다. 특별한 공간에서 전통적인 프랑스식 기법으로 완성된 요리를 즐겨보자.

NOEL A／NOEL B】노엘 A／NOEL B
장소/호텔 케이한 교토 그란데 2층 [레스토랑 옥타바]
기간 / 2024년 12월 24일(화), 25일(수)
시간／17:30~22:00(코스 LO／20:00, 음료 LO／21:30)
요금／【NOEL A】1인당 1만1000엔, 【NOEL B】1인당 1만4300엔

<코스 내용
NOEL A]
연어와 가리비 타르타르 - 운단 맛
사슴의 저온 조리 비트의 향기
푸아그라와 와규의 포토프
평어와 새우 무스 랩, 캐비어 곁들여 먹기
와규 단각 와규 필레와 와규 설로인 그리에 트러플 리조또와 함께

NOEL B]
연어와 가리비 타르타르 - 운단 맛
사슴의 저온 조리 비트의 향기
푸아그라와 와규의 포토프
오마르 새우와 감태 비늘 구이 갑각류 소스
교토의 고기 등심 구이와 비둘기 구이 송로버섯 소스

금시 당근, 에비이모 등 교토의 전통 야채와 성게, 푸아그라 등 고급 식재료가 어우러진 총 7품의 디너 코스. 메인 디쉬는 천천히 구운 흑모 와규를 준비했다. 향긋한 트러플을 사용한 진한 소스에 세이고인 무가 더해져 풍부한 맛을 즐길 수 있다. 마음까지 채워주는 코스 요리로 특별한 시간을 보내보자.

KIHARU de Christmas! 2024 크리스마스 디너】2024년 크리스마스 디너
장소/크로스호텔 교토 1층 [레스토랑&바 KIHARU Brasserie]
기간 / 2024년 12월 24일(화), 25일(수)
시간／18:00~22:30(LO／20:30)
요금／1인당 1만1000엔(세금 포함)

<코스 내용
금당근 무스와 운단콩 콩소메주레
성호원 순무 블랑망제, 캐비어 콜리플라워 라이스 샐러드를 곁들여
푸아그라 포아레와 새우 고구마 발사믹 소스
단바산 닭고기 라비올리 오마르 새우를 곁들인 아메리카노 소스
참돔 카다이프와 호리카와 우엉 유자 버터 소스
흑모 와규 소테와 세이고인 무 송로버섯의 향기
딸기 밀푀유

［더블트리 by 힐튼 교토역]에서는 4개의 디너 코스를 준비했다. 철판구이 디너 코스인 코우세이(KOUSEI)와 쇼고인(SHOUGOIN)은 일본산 흑우 스테이크를 메인으로 한 총 7가지의 호화로운 요리를 셰프가 눈앞에서 조리하는 카운터에서 맛볼 수 있다. 테이블석에서 천천히 즐기는 코스인 야사카(YASAKA)와 닌나(NINNA)는 해산물과 육류 요리를 균형 있게 즐길 수 있는 구성으로 되어 있다. 이 시기에 딱 맞는 몸도 마음도 따뜻해지는 메뉴로 홀리데이 시즌을 만끽해보자.

페스티브 디너 코스】페스티브 디너 코스
장소/더블트리 by 힐튼 교토역 1층 [올데이 다이닝 하베스트 키친] [올데이 다이닝 하베스트 키친
기간/흥성-성호원 2024년 12월 21일(토)~25일(수), 12월 31일(화)~2025년 1월 5일(일)
야사카・니와 2024년 12월 25일(수)~2025년 1월 5일(일)

시간／17:30~22:00(LO／21:00)
요금/코세이 1만8000엔, 쇼고인 2만2000엔, 야사카 8000엔, 닌나 1만2000엔 ※모두 세금 포함

(성호원)
전채요리 모둠 오반자이 스타일
신선한 생선 카르파초, 토마토 렐리쉬와 샐러드 곁들여 먹는다.
야채 철판구이
전복과 새우의 철판구이 유바베코
국산 흑모우 철판구이 세 부위 비교 필레 등심 안심 복숭아
마무리의 마늘 라이스 미소된장국
분재 티라미수
커피 또는 말차

커다란 고다치즈 그릇에 담아 완성하는 카르보나라, 섬세하게 담아낸 전채요리, 두툼한 반죽으로 고기의 풍미를 담아낸 소금 가마솥 구이 등 가슴 설레는 크리스마스 메뉴가 가득하다. 갓 만든 요리를 맛볼 수 있는 라이브 키친에도 주목. 넓은 가게 안에는 다양한 종류의 좌석이 마련되어 있어 어떤 상황에도 대응할 수 있는 것도 장점이다.

크리스마스 디너 뷔페】크리스마스 뷔페
장소/리가로얄호텔 교토 1층 [올데이 다이닝 카자] [올데이 다이닝 카자
기간/ 2024년 12월 22일(일)~25일(수)
시간/ 17:30~19:00, 19:30~21:00 2부제
요금/크리스마스 디너 뷔페 성인 1만120엔, 70세 이상 7084엔, 7~12세 5060엔, 4~6세 2530엔