［ホテル日航プリンセス京都］で『源氏物語』から着想を得たフランス料理を1日限りで提供

Leaf KYOTO ［호텔 닛코 프린세스 교토]에서 '겐지 이야기'에서 영감을 얻은 프랑스 요리를 1일 한정으로 제공

2024.8.3

料理はイメージ

［호텔 닛코 프린세스 교토]에서 '겐지 이야기'에서 영감을 얻은 프랑스 요리를 1일 한정으로 제공

2024年8月24日（土）に［ホテル日航プリンセス京都］（京都府京都市下京区）で開業20周年を記念した特別ランチ企画『源氏物語ゆかりの大本山石山寺鷲尾龍華（わしおりゅうげ）座主講演会とフランス料理特別ランチ』が開催される。
イベントでは、ホテル総料理長が手掛ける『源氏物語』から着想を得たフランス料理特別ランチが楽しめるほか、紫式部ゆかりの地［石山寺］（滋賀県大津市）初の女性座主である鷲尾龍華師による［石山寺］の歴史や文化、紫式部と『源氏物語』にちなんだ貴重な話を聴くことができる。
講演会の後には、物語や当時の食文化を紐解きながら考案された1日限りの特別フレンチコースを用意。［石山寺］や紫式部に思いを馳せながら雅な時間を過ごしてみて。

源氏物語ゆかりの大本山石山寺鷲尾龍華座主講演会とフランス料理特別ランチ

げんじものがたりゆかりのだいほんざんいしやまでらわしおりゅうげざすこうえんかいとフランスりょうりとくべつランチ
【メニュー】
・海の幸と夏野菜のゼリー寄せ “十二単”～十五夜の思い出～
・鮎のコンフィグラッセ福井米 “華越前”リゾット吉野葛コンソメ餡～紫式部が暮らした越前に思いを馳せ～
・真鯛と道明寺粉ヴァプール青紫蘇の香り椿餅仕立て～鰯を鯛に～
・近江鴨の炭火焼き夏の京都・地野菜とジュー・ソースで～平安時代から継承される四種器とともに～
・バゲット豆腐パン
・夏の蜜柑コンフィチュールクレープ包み唐菓子のように～いにしえを偲んで～
・紅茶

開催日時／2024年8月24日（土）11：30～14：30（受付／10：30～）
開催場所／ホテル日航プリンセス京都 3F 宴会場［ローズ］
料金／1人1万3000円（サ込）※講演会、コース料理、ワンドリンク付き
予約／075-342-2415 （ホテル日航プリンセス京都宴会部／受付時間10：00～18：00）
全席禁煙　完全個室無
https://www.princess-kyoto.co.jp/event/127698/