제철은 이제부터! ［하얏트 리젠시 교토]...
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2024.7.31
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東山アフタヌーンティー1人6000円※写真のティースタンドは2人分
［하얏트 리젠시 교토]의 일본차와 함께 즐기는 애프터눈 티가 시원한 여름 버전으로 옷을 갈아입었다.
京都の老舗日本茶専門店［一保堂茶舗］の極上の日本茶と楽しむ、ひと味違った［ハイアット リージェンシー 京都］（京都府京都市東山区）のアフタヌーンティーが夏仕様に衣替え。京都の竹細工店［三木竹材店］に特別にオーダーした京銘竹のティースタンドには、陶芸家と木版画家の二人のアーティストからなる夏季限定の工芸ユニット「中村風鈴店」の風鈴が飾られており、見た目にも涼やかだ。
手前右から時計回りに、濃厚なマンゴーカスタードクリームがたっぷり詰まったマンゴーエクレア、爽やかなレモンクリームを合わせたレモンタルト、素材の味が活きたマスクメロンゼリー、香り高い宇治抹茶とバターの深い味わいが特徴的な抹茶バターケーキ
ペストリーシェフが一つひとつ丁寧に作り上げるスイーツには、メロンやマンゴーといった夏のフルーツを使用。素材それぞれのポテンシャルを最大限に引き出したレベルの高いメニューがティースタンドに並ぶ。
左奥から時計回りに、魚と香の物で握った一口サイズのかわいい手毬寿司、柴漬けのタルタルがアクセントになった〆鯖サンドウィッチ薹味噌を利かせたフォアグラムースとソイフルーツ最中
セイボリーはホテル内にある日本料理［東山］の料理人が担当。日本料理の基本や伝統に忠実でありながら、現代的な要素を取り入れた感性豊かで新しい味わいのラインナップが揃う。食事に合わせて提供される日本茶の奥深さにも注目してみて。
セイボリーの一つ、自家製バンズにカリッと上がったとり天をサンドしたミニバーガー
特製シロップで楽しむかき氷が新登場。シロップは赤紫蘇、抹茶、黒蜜きな粉の3種類から選べる
そのほか、甘味には［東山］料理長が作るかき氷や、アフタヌーンティーに欠かせないクラッシックスタイルのスコーンも用意。京都青谷の梅ジャムと和紅茶入りクロテッドクリーム、黒豆蜜煮を合わせて召し上がれ。
日本庭園を眺めながら、昼下がりの贅沢なひとときを。
東山アフタヌーンティー
- とうざんアフタヌーンティー
- ハイアット リージェンシー 京都 B1F 日本料理［東山］
- Tel.075-541-3201（直通）
- 全席禁煙 完全個室有
提供期間／2024年7月6日（土）〜9月29日（日）までの土・日曜、祝日限定
提供時間／14：00〜16：30（最終入店／15：00）
価格／1人6000円（サ込）- https://www.hyatt.com/hyatt-regency/ja-JP/kyoto-hyatt-regency-kyoto/dining/touzan
- 예약은여기에서
하얏트 리젠시 교토
- 하얏트 리젠시 교토
- 교토부 교토시 히가시야마구 산주산칸도마에 644-2
- 버스 정류장 '히가시야마 시치조'에서 도보 바로
京阪「七条駅」から徒歩8分 - 무휴
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주차장 70대
- https://www.hyatt.com/hyatt-regency/ja-JP/kyoto-hyatt-regency-kyoto
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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