［あじわい館からのお知らせ］2024年3月料理教室のご案内

Leaf KYOTO ［아지와이관 소식] 2024년 3월 요리 교실 안내

2024.2.5 PR

［아지와이관 소식] 2024년 3월 요리 교실 안내

JR「丹波口駅」から徒歩2分、京の食文化を発信するミュージアム［あじわい館］で開催予定の2024年3月料理教室の案内です。
이번 달에도 교토 요리사에게 배우는 교실을 비롯해 생선 손질 교실, '간단&배부른 밥상' 교실, 온라인 교실 등 다양한 라인업이 준비되어 있다! 야채 듬뿍 밥상' 교실, 온라인으로 수강할 수 있는 교실까지 알찬 라인업이 준비되어 있다. 관심 있는 강좌를 체크하고 [아지이와이칸]을 활용해보자.

이 글의 목차

1.: 교토의 식문화 박물관・아지와이칸이란?

2.: 3月4日（月）／［オンライン開催］プロと一緒につくる！京の晩ごはん

3.: 3月11日（月）／次世代の京料理人に習う京料理教室

4.: 3月17日（日）／魚のさばき方教室

5.: 3月22日（金）／おうちで作る京料理教室

6.: 3月26日（火）／簡単＆満腹！野菜たっぷりごはん～1日に必要な1／2野菜の献立～

7.: 요리 교실 접수 및 신청 안내

1.교토의 식문화 박물관・아지와이칸이란?

전통적이고 창의적인 교토의 식문화의 우수성을 실감하고 시장과 지역 활성화를 위해 식재료의 보고인 [교토시 중앙시장]에 개관한 박물관.

2.3月4日（月）／［オンライン開催］プロと一緒につくる！京の晩ごはん

オンライン受講は初めてだから不安という人も、受講前の受信確認をはじめとしたサポート体制もあって安心。
本シリーズの講師は、京都の老舗料理店の若手料理人の集まりである「京都料理芽生会」が担当する。次世代を担う若手料理人から京料理の技を教わる貴重な機会を見逃さないで。

［オンライン開催］プロと一緒につくる！京の晩ごはん

日時／2024年3月4日（月）14：00〜16：00終了予定
講師／京都料理芽生会［菊乃井］村田知晴氏
献立／菜種の白和え、豆と桜えびのご飯、筍の土佐煮、浅利のすまし汁
발송 식재료 / 미정
참가비 / 참가비
・事前送付食材有3500円＋送料
・事前送付食材無2000円
※当教室は同時調理・食材送付有のオンライン教室です。
※教室終了後、復習用動画の配信を予定しています。
事前送付食材有：https://ajiwaikan.stores.jp/items/65ab959c8168c317d83307b2
事前送付食材無：https://ajiwaikan.stores.jp/items/65aba05b29196f2e0b4f0947

3.3月11日（月）／次世代の京料理人に習う京料理教室

本シリーズの講師も京都の老舗料理店の若手料理人の集まりである京都料理芽生会が担当する。次世代を担う若手料理人から京料理の技を習うまたとない機会なので、ぜひ参加してみて。

次世代の京料理人に習う京料理教室

日時／2024年3月11日（月）14：30～17：00終了予定
講師／京都料理芽生会［草喰なかひがし］中東克之氏
메뉴 / 미정
참가비／3000엔
https://ajiwaikan.stores.jp/items/65abb67f3ffd8e4c5bc73169

4.3月17日（日）／魚のさばき方教室

「京都水産物商業協同組合」による魚のさばき方教室は、受講者に魚一匹を渡して講師の手順に従いさばいてもらう体験型教室。
さばいた魚は持ち帰って、煮炊き用や焼き物用として分けて使えるのも嬉しい。3～4名あたりに1人の講師が付き、丁寧に指導してくれるので初めてでも安心して参加できる。

생선 손질법 교실

日時／2024年3月17日（日）10：00〜12：00終了予定
강사 / 교토 수산물상업협동조합
생선 종류/미정※입고 여부는 개최 당일에야 알 수 있으므로 미정입니다. 미리 양해 부탁드립니다.
참가비／3000엔
아지이와이관에서 진행하는 교실이기 때문에 사전에 식재료는 보내드리지 않습니다.
https://ajiwaikan.stores.jp/items/65ac73dffafd8b01836e2ff0

5.3月22日（金）／おうちで作る京料理教室

교토 시모가모에 있는 요리 교실 [마츠나가 요리 교실]의 대표인 마츠나가 요시코 씨의 교실을 개최. 간단한 대접에도 사용할 수 있는 교토 가정의 맛을 배울 수 있는 기회.

집에서 만드는 교토 요리 교실

日時／2024年3月22日（金）13：00〜15：30終了予定
강사/마츠나가 요리 교실 마츠나가 요시코 씨
메뉴 / 미정
참가비／3000엔
아지이와이관에서 진행하는 교실이기 때문에 사전에 식재료는 보내드리지 않습니다.
https://ajiwaikan.stores.jp/items/65ac76cfaf9b6b0032165829

6.3月26日（火）／簡単＆満腹！野菜たっぷりごはん～1日に必要な1／2野菜の献立～

야채 소믈리에 수석 프로이자 요리연구가인 니시무라 아키호 선생님에게 간단한 조리로 야채를 듬뿍 먹을 수 있는 메뉴를 배울 수 있다. 야채가 부족한 사람은 물론 요리 초보자에게도 안성맞춤인 교실. 사용한 야채의 기념품도 제공된다.

간편 & 포만감! 야채가 듬뿍 담긴 밥 ~1일에 필요한 1/2 야채 식단~!

日時／2024年3月26日（火）19：00〜20：30終了予定
講師／野菜ソムリエ上級プロ・料理家西村秋保氏
메뉴 / 미정
참가비／3000엔
교실에서 사용한 채소(1~2가지)를 기념품으로 드립니다.
아지이와이관에서 진행하는 교실이기 때문에 사전에 식재료는 보내드리지 않습니다.
https://ajiwaikan.stores.jp/items/65aba4448168c31b14330a20

7.요리 교실 접수 및 신청 안내

受付期間／2024年2月5日（月）8：30～各教室実施日の1週間前の17：00まで
신청/온라인 결제 서비스 '온라인 결제 서비스'STORES"에서 신청(입금)
결제 방법/신용카드 결제, PayPal, 편의점 결제, 은행 송금, 통신사 결제, 라쿠텐페이, 신용카드 결제
기타 자세한 내용은 STORES 각 페이지에서 확인하시기 바랍니다.