
京都で見つけた食材をテーマに[ザ・プリンス 京都宝ヶ池]と[ホテル日航プリンセス京都]のシェフが腕を振るうフェア「洛北・洛中2つのホテルでシェフが腕くらべ」が2023年10月31日(火)まで開催中。第1弾はオリーブオイル。第2弾となる今回の食材は、大豆と大豆加工食品。[ザ・プリンス 京都宝ヶ池]ではレストラン[中国料理 桃園]にて、醤油や湯葉、豆腐などの大豆製品をふんだんに使用した初秋のランチメニュー、シェフの美食探求 ステーキランチが楽しめる。
[ホテル日航プリンセス京都]のシェフの美食探求 輝宴-KIEN-とのスタンプラリーを達成すれば[竹岡醤油]の山椒しょうゆ(150ml)が1本プレゼントされる。
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