올해 기온마츠리는 4년 만에 완전 부활한 만큼 거리 전체의 분위기도 최고조에 달했다. ［젠처한포치키(膳處漢ぽっちく)의 시미다레 돈만두도 매장에 줄이 길게 늘어서서 Leaf 직원이 저녁에 줄을 설 때쯤에는 이미 매진되었다. 교토뿐만 아니라 전국 각지에서 주문이 쇄도해 높은 관심을 실감할 수 있었다. 주문이 너무 많아 현재 주문이 중단된 상태입니다. 판매 재개를 기대해 주세요!

6월에 새롭게 등장해 서서히 인기를 얻고 있는 이 제품은 교토에서 약 30년간 사랑받아 온 뉴욕 치즈케이크 전문점 [파파존스]와 Leaf가 콜라보레이션한 신상품이다. 냉동 상태의 뉴욕 치즈케이크를 그레이엄 크래커로 샌드한 제품이다. 더운 여름 티타임에 딱 맞는 시원한 디저트다. 곧 새로운 맛도 출시 예정. 기대해 주시기 바랍니다!

무더위로 입맛이 없는 날에도 특제 양념의 절묘한 신맛으로 [미소노타시 사카이]의 냉면이라면 먹을 수 있다. 얼음물에 시원하게 식힌 쫄깃쫄깃한 면과 육즙이 풍부한 차슈, 아삭아삭한 오이와 양념 김과 함께 먹으면 입맛을 돋울 수 있다. 대량으로 구매하는 단골손님도 늘고 있다. 이 여름에 꼭 맛보고 싶은 일품.

［Leaf KYOTO mall]에서도 단골이 많고, 랭킹 상위에 랭크되어 있는 [TREEE'S KYOTO]의 보태니컬 쿠키 통조림. 보기에도 예쁘고 맛도 물론 뛰어나다. 쌀가루 100%의 쿠키는 바삭바삭하고 쫀득쫀득하며, 싱글 오리진 우지 말차, 보이차, 호지차, 현미차 등 다양한 차의 향과 맛에 매료된다. 자신을 위한 선물이나 선물용으로도 만족스러울 것임에 틀림없다.

교토의 유명 가게에서 화과자 장인으로 일한 경험이 있는 주인 모나 씨가 만드는 와라비모찌는 본 와라비 가루 100%로 만든 와라비모찌를 사용한다. 일본산 삼봉당의 부드러운 단맛으로 그대로 먹어도 물론 맛있지만, 특제 콩가루와 흑꿀을 뿌려 먹으면 더욱 감동적인 맛을 느낄 수 있다. 쫀득쫀득한 탄력과 쫄깃쫄깃한 식감도 즐길 수 있다.
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