［Leaf KYOTO mall]에서 매달 가장 인기 있는 [TREEE'S KYOTO]의 보태니컬 쿠키 통조림. 쌀가루 100%를 사용한 글루텐 프리 쿠키는 바삭바삭하고 부드럽게 녹아내리는 부드러운 식감이 특징이며, 와인 소믈리에 자격증을 가진 파티시에 SIN 씨가 엄선한 싱글 오리진 우지 말차, 녹차, 호지차, 현미차 등 다채로운 차를 사용하여 개성 있는 맛과 선명한 색감에도 매료된다.

냉면이 맛있는 계절. ［미소노바시 사카이]의 냉면의 시작은 가게 주인의 어머니가 손님과 함께 고안한 것으로 알려져 있으며, 남녀노소 누구에게나 사랑받는 한번 먹으면 빠져들게 되는 맛이다. 이곳의 명물인 야키부타 냉면은 육즙이 풍부한 야키부타가 주인공으로, 특제 양념장과 제면소와 공동 개발한 쫄깃쫄깃한 굵은 면과의 궁합이 일품이다. 오이와 김을 곁들여 마음껏 즐겨보자.

토종닭과 생닭 간장으로 만든 청탕 라멘이 명물인 [라멘 토우히치]. 더운 날에도 부담 없이 먹을 수 있어 앞으로의 계절에 딱 맞는 닭간장 츠케소바. 면은 오리지널 블렌드 밀을 사용해 쫄깃쫄깃한 식감을 자랑하며, 다시마 물과 생어간장 츠케다레와도 궁합이 잘 맞는다. 우선 다시마 물만 맛보고 그 목넘김에 놀라길 바란다.

방송 후 예약 주문이 끊이지 않는 [리스토란테나카모토]의 라멘은 신선한 닭으로 만든 닭 육수를 베이스로 [나카모토 식당]의 우동 육수로 맛을 더한 진한 국물이 특징이다. 향과 맛이 풍부한 파기름과 유자 후추를 섞은 파 페이스트가 목넘김이 좋은 가는 면발과 어우러져 행복한 하모니를 즐길 수 있다. 특제 토핑인 특제 돼지고기 삼겹살과 짚으로 만든 차슈도 일품이니 정통파의 맛을 꼭 한 번 맛보길 바란다.
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오오카나 닭백탕이 명물인 [후카쿠사제면식당]의 자매점으로 오픈하여 닭의 맛과 감칠맛을 표현하는 닭백탕의 명점으로 완전히 자리 잡은 [멘야 이치쿠라]에서는 농후한 닭백탕 라멘을 선보인다. 스프에는 나고야 코튼을 비롯한 3종류의 토종닭을 사용하고, 향신채소와 함께 8시간 동안 푹 끓여 닭의 맛을 응축시켰다. 콜라겐이 풍부하게 함유되어 있으며, 너무 진하지 않은 크리미한 맛으로 먹기 편하고 뒷맛이 깔끔하게 마무리되어 여성 팬이 많은 것도 납득할 만하다. 중후한 면발과 함께 비벼 먹으면 순식간에 국물이 다 비워질 정도로 맛있다.

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