［あじわい館からのお知らせ］2023年7月料理教室のご案内

Leaf KYOTO ［あじわい館からのお知らせ］2023年7月料理教室のご案内

2023.6.5

［あじわい館からのお知らせ］2023年7月料理教室のご案内

JR「丹波口駅」から徒歩2分、京の食文化を発信するミュージアム［あじわい館］で開催予定の2023年7月料理教室のご案内です。
今月も京料理人から習う教室から、魚さばき教室～入門＆簡単料理～、簡単＆満腹！野菜たっぷりごはん教室、オンラインで受けられる教室まで充実したラインナップ。ぜひあじわい館をご活用ください。

이 글의 목차

1.: 교토의 식문화 박물관・아지와이칸이란?

2.: ［オンライン開催］プロと一緒につくる！京の晩ごはん／7月6日（木）

3.: 魚のさばき方教室／7月23日（日）

4.: 次世代の京料理人に習う京料理教室／7月25日（火）

5.: おうちで作る京料理教室／7月28日（金）

6.: 簡単＆満腹！野菜たっぷりごはん～1日に必要な1／2野菜の献立～／7月29日（土）

7.: 요리 교실 접수 및 신청 안내

1.교토의 식문화 박물관・아지와이칸이란?

전통적이고 창의적인 교토의 식문화의 우수성을 실감하고 시장과 지역 활성화를 도모하기 위해 식재료의 보고인 [교토시 중앙시장]에 개관한 뮤지엄이다.

2.［オンライン開催］プロと一緒につくる！京の晩ごはん／7月6日（木）

온라인 수강이 처음이라 불안한 분들도 안심하고 수강할 수 있도록 수강 전 수신 확인을 비롯한 지원 체제를 마련했습니다.
本シリーズの講師「京都料理芽生会」は、京都の老舗料理店の若手料理人の集まり。次世代を担う若手料理人から京料理の技を習える貴重な機会を見逃さないで。

［온라인 개최] 전문가와 함께 만드는! 교토의 저녁 식사

日時／2023年7月6日（木）14：00〜16：00終了予定
講師／京都料理芽生会いづう佐々木勝悟氏
메뉴 / 미정
발송 식재료 / 미정
참가비 / 참가비
事前送付食材あり4000円
사전 발송 식재료 없음 2000엔
본 교실은 온라인 교실로 동시 조리 및 식재료 발송이 가능한 온라인 교실입니다.
수업 종료 후 복습용 동영상 제공 예정
사전 배송 식재료 있음:https://ajiwaikan.stores.jp/items/6472e4f8f27b52003b94c1b0
미리 보내주는 식재료가 없다:https://ajiwaikan.stores.jp/items/6472e50684ab9a00746f1ce6

3.魚のさばき方教室／7月23日（日）

［교토수산물상업협동조합]의 생선 손질법 교실을 실시. 수강생에게 생선을 건네주고 강사의 지시에 따라 생선을 손질하는 체험형 교실이다.
さばいた魚は持ち帰って、煮炊き用や焼き物用として分けて使える。3、4名あたりに1人の講師がつき、丁寧に指導してくれるので初めてでも安心して参加できる。

생선 손질법 교실

日時／2023年7月23日（日）10：00〜12：00終了予定
강사 / 교토 수산물상업협동조합
捌く魚／未定※入荷状況が開催当日まで分からないため、未定です。あらかじめご了承ください。
참가비／3000엔
※あじわい館にて行う教室ですので事前に食材の送付を行いません。あらかじめご了承ください。
https://ajiwaikan.stores.jp/items/6472e513b0a3020034d8f0af

4.次世代の京料理人に習う京料理教室／7月25日（火）

本シリーズの講師「京都料理芽生会」は京都の老舗料理店の若手料理人の集まり。次世代を担う若手料理人から京料理の技を習うまたとない機会なので、ぜひ参加してみて。

次世代の京料理人に習う京料理教室

日時／2023年7月25日（火）14：30～16：30終了予定
講師／京都料理芽生会嵐山錦田中宏典氏
献立／賀茂なすの海老そぼろあんかけ、山科なすと伏見とうがらしの胡麻和え、鰻ざく、白ご飯
참가비／3000엔
https://ajiwaikan.stores.jp/items/64730a82b0a302002bd92359

5.おうちで作る京料理教室／7月28日（金）

京都・下鴨にある料理教室［松永料理教室］の主宰松永佳子氏による、家庭で作る京料理の教室を開催。ちょっとしたおもてなしにもピッタリな京都の家庭の味が知れるチャンス。

집에서 만드는 교토 요리 교실

日時／2023年7月28日（金）13：00〜15：30終了予定
강사/마츠나가 요리 교실 마츠나가 요시코 씨
메뉴 / 미정
참가비／3000엔
https://ajiwaikan.stores.jp/items/6472e541f27b5210a99497db

6.簡単＆満腹！野菜たっぷりごはん～1日に必要な1／2野菜の献立～／7月29日（土）

野菜ソムリエ上級プロ・料理研究家の西村秋保先生による、簡単な調理でたっぷり野菜を食べられる調理を教えてもらえる。
요리 초보자에게도 안성맞춤인 교실입니다.

간편 & 포만감! 야채가 듬뿍 담긴 밥 ~1일에 필요한 1/2 야채 식단~!

日時／2023年7月29日（土）11：00〜12：30終了予定
講師／野菜ソムリエ上級プロ・料理家西村秋保氏
献立（予定）／夏野菜の欧風煮、ガスパチョ（野菜の冷製スープ）、生ハムと豆のサラダ、バゲット、メロン（デザート）
참가비／3000엔
교실에서 사용한 채소(1~2가지)를 기념품으로 드립니다.
아지이와이관에서 진행하는 교실이므로 사전에 식재료를 보내드리지 않습니다. 미리 양해 부탁드립니다.
https://ajiwaikan.stores.jp/items/6472e52ef27b52003b94c1c6

7.요리 교실 접수 및 신청 안내

受付期間／2023年6月5日（金）8：30～各教室実施日の1週間前の17：00まで
신청/온라인 결제 서비스 "신청/온라인 결제 서비스"STORES"에서 신청(입금)
결제 방법/신용카드 결제, PayPal, 편의점 결제, 은행 송금, 통신사 결제, 라쿠텐페이, 신용카드 결제
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