［그릴 캐피탈 토요테이]는 북산에 본점을 두고 있는 노포 양식점이다. 포르타점에서는 도시락과 케이크 등의 테이크아웃 상품을 판매하고 있어, 퇴근길이나 쇼핑을 마치고 돌아가는 길에도 부담 없이 이용할 수 있다. 이곳의 명물이라고 하면 진한 비프 스튜 소스를 사용한 메뉴가 일품이다. 사이드 메뉴로 인기 있는 통토마토 샐러드도 꼭 먹어봐야 할 메뉴다. 추천 메뉴는 필레비프 커틀릿이다. 그 외에도 새우튀김이나 커틀릿 카레 등 그날의 기분에 따라 선택해 보자.

교토 특유의 육수가 진하게 배어 있는 카레 우동이 특징인 [아지아미카]의 카레 우동. 육수에는 다시마, 가쓰오부시를 비롯해 여러 종류의 재료를 아낌없이 사용하고 있다. 대표 메뉴는 튀김이 들어간 '교아게 키츠네 카레우동'이다. 이 카레 우동은 육수와의 궁합을 좋게 하기 위해 카레루와 동물성 기름을 사용하지 않고 여러 종류의 향신료를 배합하여 오리지널 맛을 만들어 낸다고 한다. 매장에서는 테이크아웃 상품도 판매하고 있으니 집에서도 가게의 맛을 즐겨보자.

교토가 발상지인 [오코노미야키는 여기야네]. 엄선된 오코노미야키는 물론, 교토풍으로 재해석한 관동지방에서 탄생한 몬자야키도 인기다. 특히 추천 메뉴는 카망베르 치즈 몬자야키다. 두툼한 카망베르 치즈를 통째로 아낌없이 사용하며, 직원이 눈앞에서 철판 위에서 능숙하게 구워주기 때문에 뜨거운 타이밍을 놓치지 않고 맛볼 수 있다. 완성된 고소한 오코노미야키는 손이 멈출 수 없는 맛이다. 꼭 한번 맛보길 바란다.

［미노루 다이닝]은 전농 교토가 운영하는 가게다. 신선한 교토 야채를 듬뿍 사용한 반찬이 매력 중 하나다. 가게 안에는 카운터석과 박스석, 테이블석이 있어 넓은 공간에서 여유롭게 식사를 즐길 수 있다. 인기 메뉴인 프리미엄 미노루젠은 싱싱한 야채 튀김을 비롯해 풍미가 풍부하고 부드러운 맛의 사이쿄 미소된장구이, 색색의 오반자이 등 종류가 다양하다. 든든하게 먹고 싶을 때에도 추천한다.

가나자와를 비롯한 호쿠리쿠의 신선한 재료를 자랑하는 회전초밥 [가나자와 마이몬스시]가 교토역 빌딩 11층 포르타스카이 다이닝에 오픈한 카운터 타입의 정통 초밥집 [스시 주히메 KYOTO]가 있다. 고풍스럽고 운치 있는 가게 안의 카운터석에서는 교토의 경치를 바라볼 수 있다. 일본해에서 잡히는 제철 생선을 엄선하여 숙련된 장인이 만드는 초밥은 지역 술이나 와인과 함께 맛보는 것도 추천한다. 초밥과 요리를 모두 즐길 수 있는 3종류의 코스 외에 11시부터 14시까지 한정으로 제공되는 런치도 2종류가 준비되어 있다.

［Soup Stock Tokyo]가 [교토 포르타]에 2년 만에 재출점. 모던한 분위기의 매장에는 수작업의 따뜻함이 느껴지는 소재를 도입하여 '고객의 체온이 올라가는 공간'을 목표로 했다고 한다. 대표 메뉴인 수프는 물론 교토 포르타점에서만 맛볼 수 있는 3가지 메뉴도 놓칠 수 없다. 우지에 있는 전통 있는 다원의 말차를 사용한 음료 2종과 베트남의 젠자이・체(チェ)를 일본식으로 재해석한 디저트는 잠시 쉬고 싶을 때 곁들이기에 안성맞춤이다.

교토에 첫 출점하는 [하카타 모츠나베 오야마]에는 하카타와 규슈의 향토 음식이 다양하게 준비되어 있다. 그 중에서도 간판 메뉴는 진한 국물과 감칠맛이 넘치는 와규 모츠나베 미소 맛이 일품인 '하카타 모츠나베 미소 맛'이다. 또한 소 곱창과 하카타 명란젓, 대뱃살 말고기회 등 규슈 특유의 일품도 맛볼 수 있다. 개방적이고 밝은 가게 안에는 카운터석도 있으니 혼자서도 부담 없이 방문해보자.

［스타벅스 커피 교토 Porta East점은 차에 특화된 '스타벅스 티 & 카페'의 교토 1호점이다. 티 크리에이션과 티 라떼, 티 프라푸치노 ®︎ 등 3가지 음료 메뉴를 통해 새로운 차의 즐거움을 제안한다. 추천 메뉴인 와산미쓰 말차 티라떼는 말차의 풍미에 와산미쓰 설탕의 고급스러운 단맛과 우유의 진한 맛이 더해져 찻잎의 개성을 더욱 풍부하게 느낄 수 있는 메뉴다.

과거 미슐랭 가이드 교토 오사카에서 두 번이나 빕구르만 상을 수상한 경력이 있는 [철판 야키토리 이치]. 식재료를 고집하며 야키토리는 한 꼬치 한 꼬치 정성스럽게 구워낸다. 오리지널 토리마부시나 미트마부시는 히츠마부시와 마찬가지로 맛을 바꿀 수 있는 것이 묘미다. 우선 간단하게 고기와 밥을 맛본 후, 양념을 곁들이거나 반숙 계란이나 육수를 뿌려서 자유롭게 응용해 보자. 교토 아카치도리와 와규, 교토 오리 등 다양한 종류의 히츠마부시를 즐길 수 있어 몇 번이고 다시 방문하고 싶어진다.

오랫동안 사랑받아온 [VIE DE FRANCE]가 최상급 브랜드 'Reve de Paris(레브 드 파리)'로 리뉴얼 오픈했다. '파리의 꿈'이라는 뜻의 브랜드 이름에 걸맞게 수제 발효종 르뱅과 장시간 숙성법을 바탕으로 한 기술로 정성껏 만든 빵을 만들고 있다. 식빵, 프랑스 빵, 크루아상, 샌드위치 등 다양한 종류가 있어 어떤 빵을 고를지 고민이 될 정도다. 테이크아웃과 식사, 원하는 스타일로 언제든 부담 없이 들를 수 있다.

［아코메야 도쿄]는 '갓 지은 밥 한 그릇에서 펼쳐지는 맛의 순환'을 콘셉트로 한 라이프스타일 숍이다. 매장 안에는 전국 각지에서 엄선한 다양한 종류의 쌀을 중심으로 밥과 궁합이 좋은 반찬과 육수, 조미료가 진열되어 있다. 에히메현산 천연 참돔의 감칠맛이 듬뿍 담긴 도미밥은 평소 식탁을 맛깔스럽게 장식해 줄 것이다. 간편하게 도미밥을 만들 수 있어 축하 선물이나 기념품으로도 추천한다.

교토 기온의 인기 고기요리점 [祇園肉亭 新]의 새로운 업태가 상업시설에 첫 출점하여 [교토 포르타]에 등장. 엄선된 구로게와규와 오미규를 사용하고, 오랜 세월 고기와의 궁합을 추구한 수제 양념으로 구워낸 고기구이는 본점에서도 인기 있는 메뉴다. 먼저 고기의 맛을 그대로 즐기고, 그 다음 원하는 양념을 추가하고 마지막에 특제 육수를 뿌려 차즈케 스타일로 마무리한다. 자신만의 방식으로 고기마부시를 즐겨보자.

1995년 창업 이래 교토에서 7개의 매장을 운영하고 있는 인기 이탈리안 레스토랑 [다니엘스]. 라이브감 넘치는 오픈 키친을 바라보며 정성껏 만든 생파스타와 안주, 다양한 음료를 캐주얼하게 즐길 수 있다. 교토산 밀과 계란을 사용한 오리지널 블렌드 생파스타는 쫄깃쫄깃한 식감이 일품이다. 남부 이탈리아의 분위기를 재현한 가게 안에서 맛있는 술과 함께 술에 취해 보자.

고치의 외줄낚시 어부가 운영하는 인기 술집 [어부 술집 아라키]는 오사카 우메다의 새로운 시설에 들어서자마자 줄을 서서 기다릴 정도로 인기 있는 가게다. 고치에서 직송된 갓 잡은 가쓰오부시를 신선한 상태로 짚으로 구운 타타키와 회를 맛볼 수 있다. 그 밖에도 신선도가 뛰어난 해산물을 즐길 수 있는 다양한 단품 메뉴와 고치의 토속주 등이 놀라운 가격으로 제공되기 때문에 많이 먹게 될 것 같다. 활기찬 대중 술집 분위기라 부담 없이 방문할 수 있는 아늑함도 매력적이다.

다양한 종류의 바삭바삭한 튀김과 아테나마키를 맛볼 수 있는 간사이 첫 출점 [대중사발주점 긴텐.] 은텐. 이곳의 특징은 뭐니 뭐니 해도 셀프 스타일의 소주를 즐길 수 있다는 점이다. 모든 테이블에 비치된 소주가 나오는 수도꼭지에서 원하는 타이밍에 원하는 양의 소주를 원하는 잔에 붓고, 원하는 비율로 깨뜨려 마실 수 있기 때문에 기다릴 필요 없이 스트레스 없이 즐길 수 있다. 시즈오카현 [오아이즈 제다]의 말차를 사용한 차 크래커가 추천 메뉴라고 한다. 과음은 주의하자.