
한 번쯤은 맛보고 싶은 교토의 사랑받는 먹거리.
Leaf가 엄선한 교토 맛집 주문 사이트 [Leaf KYOTO mall] 4월의 인기 상품 베스트 5를 소개합니다.
구하기 어려운 주목받는 인기 상품이 총출동. 꼭 체크해 보세요.
[Leaf KYOTO mall]에서 가장 인기 있는 것은 [TREEE'S KYOTO]의 보태니컬 쿠키 캔이다. 쌀가루 100%를 사용한 글루텐 프리 쿠키는 바삭바삭하고 부드럽게 녹아내리는 부드러운 식감이 특징이며, 와인 소믈리에 자격증을 가진 파티시에 SIN 씨가 엄선한 싱글 오리진 우지 말차, 녹차, 호지차, 현미차 등 다양한 차들을 사용하여 개성 있는 맛과 선명한 색감에도 매료된다.
방송 후 예약 주문이 끊이지 않는 [리스토란테나카모토]의 라멘은 신선한 닭으로 만든 닭 육수를 베이스로 [나카모토 식당]의 우동 육수로 맛을 더한 진한 국물이 특징이다. 향과 맛이 풍부한 파기름과 유자 후추를 섞은 파 페이스트가 목넘김이 좋은 가는 면발과 어우러져 행복한 하모니를 즐길 수 있다. 특제 토핑인 특제 돼지고기 삼겹살과 짚으로 만든 차슈도 일품이니 정통파의 맛을 꼭 한 번 맛보길 바란다.
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[미소노바시 사카이]의 냉면의 시작은 가게 주인의 어머니가 손님과 함께 고안한 것으로 알려져 있으며, 남녀노소 누구에게나 사랑받는 한번 먹으면 빠져들게 되는 맛이다. 이곳의 명물인 야키부타 냉면은 육즙이 풍부한 야키부타가 주인공으로, 특제 양념장과 제면소와 공동 개발한 쫄깃쫄깃한 굵은 면과의 궁합이 일품이다. 오이와 김을 곁들여 마음껏 즐겨보자.
20년 가까이 지역 주민들에게 사랑받아 온 중식당에서 기온 축제 4일간 한정으로 판매되는 시미다레 돈만두. 맛이 스며든 쫄깃한 빵 껍질 안에는 돼지고기, 표고버섯, 산해파리, 죽순 등의 재료가 듬뿍 들어 있다. 간장 베이스의 특제 양념이 입맛을 돋우는 달콤한 맛과 향이 중독성이 있다. 액막이 소원이 담긴 기온마츠리의 명물, 줄을 서서 기다리지 말고 꼭 먹어보자.
유튜브 드라마 '아저씨 캠프밥'과 교토의 마을 잡지 'Leaf'의 콜라보레이션으로 탄생한 오리지널 중화 만능 조미료 '唯味 WEY-WEY(웨이웨이)'를 소개합니다. 미슐랭 가이드에 등재된 교토의 신진 중화요리점 [사방나 스미요시(私房菜 すみよし)]의 조미료 감수를 통해 시행착오 끝에 탄생한 이 조미료는 발효식품인 콩비지, 두반장, 굴소스, 마늘, 간장, 설탕 등을 독자적으로 블렌딩해 맛과 짠맛, 단맛, 매운맛, 쓴맛, 짠맛, 쓴맛을 모두 포함하고 있다. 집에서도, 캠핑에서도, 어떤 상황에서도 사용할 수 있는 만능 조미료를 이번 기회에 꼭 한번 사용해 보길 바란다.
WEYWEY는 생산이 중단되었습니다. 그동안의 성원에 감사드립니다.
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