［あじわい館からのお知らせ］2023年4月料理教室のご案内

Leaf KYOTO ［あじわい館からのお知らせ］2023年4月料理教室のご案内

2023.3.5

［あじわい館からのお知らせ］2023年4月料理教室のご案内

JR「丹波口駅」から徒歩2分、京の食文化を発信するミュージアム［あじわい館］で開催予定の2023年4月料理教室のご案内です。
4月から新年度、新生活を迎えられ、食生活を見直してみようという方も多くいらっしゃるのではないでしょうか。プロの講師から直接学べる教室を今月も準備しておりますので、是非あじわい館をご活用ください。

이 글의 목차

1.: 교토의 식문화 박물관・아지와이칸이란?

2.: 親子で参加！旬の食材を楽しく学ぶキッズデーオンライン料理教室／4月8日（土）

3.: 簡単＆満腹！野菜たっぷりご飯～1日に必要な1／2野菜の献立～／4月14日（金）

4.: 魚のさばき方教室〜入門編／4月16日（日）

5.: おうちで作る京料理教室／4月28日（金）

6.: 料理教室の受付と申込はこちらから

1.교토의 식문화 박물관・아지와이칸이란?

전통적이고 창의적인 교토의 식문화의 우수성을 실감하고 시장과 지역 활성화를 도모하기 위해 식재료의 보고인 [교토시 중앙시장]에 개관한 뮤지엄이다.

2.親子で参加！旬の食材を楽しく学ぶキッズデーオンライン料理教室／4月8日（土）

withコロナの取り組みとして、自宅とあじわい館とをネットでつなぎ、旬の食材について学んでいただけるミニ教室を開催。今回のメニューは桜餅。ピンクで可愛らしいお菓子を一緒につくってみよう。

親子で参加！旬の食材を楽しく学ぶキッズデーオンライン料理教室

日時／2023年4月8日（土）13：30〜15：00終了予定
対象／小学生とその保護者
メニュー／レンジでかんたん♪桜もち
참가비／1000엔
事前送付食材／道明寺粉、桜の葉、こし餡
※今回は親子で参加されることを想定した内容となっております。親子で楽しくご参加ください。
https://ajiwaikan.stores.jp/items/63fa9efbdb33f64e22048f87

3.簡単＆満腹！野菜たっぷりご飯～1日に必要な1／2野菜の献立～／4月14日（金）

野菜ソムリエ上級プロ・料理研究家の西村秋保先生による、簡単な調理でたっぷり野菜を食べられる調理を教えてもらえる。
요리 초보자에게도 안성맞춤인 교실입니다.

簡単＆満腹！野菜たっぷりご飯～1日に必要な1／２野菜の献立～

日時／2023年4月14日（金）19：00〜20：30終了予定
講師／野菜ソムリエ上級プロ・料理家西村秋保氏
献立／アスパラとベーコンのクリームパスタ、スナップエンドウのエッグサラダ、キャベツとくるみのマリネ、キウイフルーツ（デザート）
참가비／3000엔
교실에서 사용한 채소(1~2가지)를 기념품으로 드립니다.
아지이와이관에서 진행하는 교실이므로 사전에 식재료를 보내드리지 않습니다. 미리 양해 부탁드립니다.
https://ajiwaikan.stores.jp/items/63fc27bedb33f66f304f5e02

4.魚のさばき方教室〜入門編／4月16日（日）

京都水産物商業協同組合による魚のさばき方教室を実施。受講者に魚を渡して講師の手順に従いさばいてもらう体験型教室になっている。
さばいた魚は持ち帰って、煮炊き用や焼き用などに分けて使える。3、4人あたりに1人の講師がつき、丁寧に指導してくれるので初挑戦でも安心して参加可能。

魚のさばき方教室〜入門編

日時／2023年4月16日（日）10：00〜12：00終了予定
강사 / 교토 수산물상업협동조합
참가비／3000엔
※あじわい館にて行う教室ですので事前に食材の送付を行いません。あらかじめご了承ください。
https://ajiwaikan.stores.jp/items/63f46f42f54f675f18bbcbd3

5.おうちで作る京料理教室／4月28日（金）

京都・下鴨にある料理教室［松永料理教室］の主宰松永佳子氏による、家庭で作る京料理の教室を開催。ちょっとしたおもてなしにもピッタリな京都の家庭の味が知れるチャンス。

집에서 만드는 교토 요리 교실

日時／2023年3月24日（金）13：00〜15：30終了予定
강사/마츠나가 요리 교실 마츠나가 요시코 씨
献立／炙りホタルイカの塩レモン、炊き合わせ（ひろうす・蕗・桜麩）、鶏の山椒蒸し
참가비／3000엔
https://ajiwaikan.stores.jp/items/63f470337d65da69db0fa65e

6.料理教室の受付と申込はこちらから

受付期間／2023年3月5日（日）8：30～各教室実施日の1週間前の17：00まで
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