［아지와이칸에서 알려드립니다] 2023년 3월 요리 교실 안내

Leaf KYOTO ［아지이와이관 소식] 2023년 3월 요리교실 안내

2023.2.6

［아지이와이관 소식] 2023년 3월 요리교실 안내

JR '단바구치역'에서 도보 2분, 교토의 식문화를 발신하는 뮤지엄 [아지와이칸]에서 개최 예정인 2023년 3월 요리교실 안내입니다.
이번 달에도 교토 요리사에게 배우는 교실, 생선 손질 교실~입문편~, 미용을 위한 교실, 온라인으로 수강할 수 있는 교실까지 알찬 라인업이 준비되어 있다. 식재료에서 봄의 기운을 느낄 수 있다. 이것도 요리의 멋진 점이다. 봄을 앞서서 맞이해 보지 않겠습니까? 꼭 아지와이칸을 이용해 보시기 바랍니다.

이 글의 목차

1.: 교토의 식문화 박물관・아지와이칸이란?

2.: 채소 소믈리에 상급 프로가 알려드립니다! 미용을 위한 간단한 쿠킹 / 3월 7일(화)

3.: ［온라인 개최] 전문가와 함께 만드는! 교토의 저녁 식사／3월 9일(목)

4.: 생선 손질법 교실~입문편／3월 19일(일)

5.: 집에서 만드는 교토 요리 교실／3월 24일(금)

6.: 차세대 교토 요리사에게 배우는 교토 요리 교실 '프로와 함께 만드는! 교토의 저녁 식사」／3월 28일(화)

7.: 요리교실 접수 및 신청은 여기에서

1.교토의 식문화 박물관・아지와이칸이란?

전통적이고 창의적인 교토의 식문화의 우수성을 실감하고 시장과 지역 활성화를 도모하기 위해 식재료의 보고인 [교토시 중앙시장]에 개관한 뮤지엄이다.

2.채소 소믈리에 상급 프로가 알려드립니다! 미용을 위한 간단한 쿠킹 / 3월 7일(화)

채소 소믈리에 시니어 프로이자 요리사인 니시무라 아키호 선생님이 진행하는 먹는 것으로 속부터 깨끗해지는 뷰티 교실. 총 12회 시리즈로 매월 1회 테마를 정해 진행한다.

3월의 테마는 '디톡스'이다. 디톡스란 몸 안에 쌓인 노폐물을 배출하는 것을 말한다. 식습관부터 몸속을 리셋하는 방법을 알려드립니다.

효과적이고 저렴하고 맛있는 간단한 메뉴를 지식이 풍부한 선생님으로부터 제대로 배울 수 있어 요리 초보자에게 안성맞춤이다. 오후 7시부터 시작하므로 퇴근 후에도 추천. 교실에서 사용한 야채(1~2종류)를 기념품으로 드립니다.

채소 소믈리에 상급 전문가가 알려주는 먹어서 예뻐진다! 아름다움을 위한 간단한 요리

［해독편] 채소 소믈리에 상급 프로가 알려주는! 미용을 위한 간단한 요리

일시/ 2023년 3월 7일(화) 19:00〜20:30 종료 예정
강사/채소 소믈리에 수석 프로이자 요리사 니시무라 아키호 씨
메뉴 / 미정
참가비／3000엔
교실에서 사용한 채소(1~2가지)를 기념품으로 드립니다.
테마는 '미용'이지만 '건강한 몸을 만들기 위한 식생활'을 최종 목표로 하는 교실입니다. 남녀노소 누구나 참가하실 수 있습니다.
아지이와이관에서 진행하는 교실이므로 사전에 식재료를 보내드리지 않습니다. 미리 양해 부탁드립니다.
https://ajiwaikan.stores.jp/items/63d224afdb33f63763f51e99

3.［온라인 개최] 전문가와 함께 만드는! 교토의 저녁 식사／3월 9일(목)

온라인 수강이 처음이라 불안한 분들도 안심하고 수강할 수 있도록 수강 전 수신 확인을 비롯한 지원 체제를 마련했습니다.
본 시리즈의 강사인 '교토 요리 메이세이카이'는 교토의 전통 있는 요리점의 젊은 요리사들이 모인 모임이다. 차세대를 짊어질 젊은 요리사들에게 교토 요리의 기술을 배울 수 있는 귀중한 기회를 놓치지 말자.

［온라인 개최] 전문가와 함께 만드는! 교토의 저녁 식사

일시/ 2023년 3월 9일(목) 14:00~16:00 종료 예정
강사/교토 요리 메이소카이 기쿠노이 무라타 토모하루 씨
메뉴/닭고기 데리야끼, 연근 금평, 아사리 국물, 물냉이 참깨무침
발송 식재료 / 미정
참가비 / 참가비
사전 발송 식재료 있음 3500엔
사전 발송 식재료 없음 2000엔
본 교실은 온라인 교실로 동시 조리 및 식재료 발송이 가능한 온라인 교실입니다.
수업 종료 후 복습용 동영상 제공 예정
사전 배송 식재료 있음:https://ajiwaikan.stores.jp/items/63ce3bc634041a51fc22d0a5
미리 보내주는 식재료가 없다:https://ajiwaikan.stores.jp/items/63ce3b47ae516e50d3b0db0e

4.생선 손질법 교실~입문편／3월 19일(일)

교토수산물상업협동조합에서 생선 손질법 교실을 실시. 수강생에게 생선을 건네주고 강사의 지시에 따라 생선을 손질하는 체험형 교실이다.
손질한 생선은 가져가서 조림용, 구이용 등으로 나누어 사용할 수 있으며, 3~4명당 1명의 강사가 배정되어 친절하게 지도해주기 때문에 처음 도전하는 사람도 안심하고 참가할 수 있다.

생선 손질법 교실~입문편

일시/ 2023년 3월 19일(일) 10:00~12:00 종료 예정
강사 / 교토 수산물상업협동조합
참가비／3000엔
아지와이관에서 진행하는 교실이므로 사전에 식재료를 보내드리지 않습니다. 미리 양해 부탁드립니다.
https://ajiwaikan.stores.jp/items/63ce3c68e90f9c53dbe8d752

5.집에서 만드는 교토 요리 교실／3월 24일(금)

교토 시모가모에 있는 요리 교실 [마츠나가 요리 교실]의 대표 마츠나가 요시코 씨가 집에서 만드는 교토 요리 교실을 개최. 간단한 대접에도 안성맞춤인 교토 가정의 맛을 알 수 있는 기회.

집에서 만드는 교토 요리 교실

일시/ 2023년 3월 24일(금) 13:00~15:30 종료 예정
강사/마츠나가 요리 교실 마츠나가 요시코 씨
메뉴/구운 표고버섯과 물냉이 무침, 파래와 새우튀김, 구운 붕장어를 넣은 찜 초밥, 붉은 육수
참가비／3000엔
https://ajiwaikan.stores.jp/items/63ce3cea4773a35593f14fae

6.차세대 교토 요리사에게 배우는 교토 요리 교실 '프로와 함께 만드는! 교토의 저녁 식사」／3월 28일(화)

본 시리즈의 강사인 '교토 요리 메이세이카이'는 교토의 전통 있는 요리점의 젊은 요리사들이 모인 모임이다. 차세대를 짊어질 젊은 요리사들에게 교토 요리의 기술을 배울 수 있는 흔치 않은 기회이니 꼭 참가해보자.

차세대 교토 요리사에게 배우는 교토 요리 교실 전문가와 함께 만든다! 교토의 저녁 식사

차세대 교토 요리사에게 배우는 교토 요리 교실 '전문가와 함께 만드는! 교토의 저녁밥」교실

일시/ 2023년 3월 28일(화) 14:30~16:30 종료 예정
강사/교토 요리 메이소카이 아라시야마 니시키 다나카 히로노리 씨
메뉴・테마／미정 테이크아웃이 아닙니다.
참가비／3000엔
https://ajiwaikan.stores.jp/items/63d226b43313d2345f01f797

7.요리교실 접수 및 신청은 여기에서

접수기간 / 2022년 12월 5일(토) 8:30 ~ 각 교실 실시일 1주일 전 17:00 까지
신청/온라인 결제 서비스 "신청/온라인 결제 서비스"STORES"에서 신청(입금)
결제 방법/신용카드 결제, PayPal, 편의점 결제, 은행 송금, 통신사 결제, 라쿠텐페이, 신용카드 결제
기타 자세한 내용은 STORES 각 페이지를 참고해 주세요.