거북산 별궁의 부두전이 있었다고 전해지는, 지은 지 100년이 넘은 역사적 건축물 옛 '팔상헌'의 전통을 현대에 계승한 [다실 八翠(하치스이)]. 메이지 시대에 8명의 시인이 모여 아라시야마의 사계절을 읊었다고 해서 팔상헌이라는 이름이 붙여진 유서 깊은 건물. 비취색으로 빛나는 호즈가와 강과 사계절마다 색색으로 물드는 아라시야마의 경치를 테라스에서 바라볼 수 있는 특등석에서 맛보고 싶은 것은 1803년(교와 3년)에 창업한 전통 교토 과자점 [가메야 료쵸]와 콜라보레이션한 일본식 애프터눈 티다.

다시마와 가쓰오부시 국물로 끓인 카레라이스, 유자잼과 쌀가루 빵, 술지게미와 치즈 타르트, 쿠조 파, 청어알 계란말이, 새우와 레몬 나나레, 새우 고구마 두부와 칩스, 훈제 연어와 오오야바 샌드위치 등 음식이 충실해 점심 식사로도 추천한다. 단맛은 [가메야 라쇼]의 명과인 오하타마, 안미츠, 미츠마메, 카카오맛 사메가이 세트가 제공되며, 일본차와 커피, 홍차 등 15종류의 음료를 원하는 만큼 즐길 수 있는 것도 매력적이다. 샴페인과 말차를 즐길 수 있는 세트도 추천한다.

［다실 八翠]
일본식 애프터눈 티
기간/ 2023년 2월 28일(화)까지
운영시간 / 11:00~, 12:30~, 14:00~, 15:30~ 각 90분씩
요금／5313엔(세금, 봉사료 포함)
오리지널 말차 포함 평일 7000엔, 토・일・공휴일 7500엔(세금・봉사료 포함)
샴페인+말차 포함 평일 8000엔, 토・일・공휴일 8500엔(세금・봉사료 포함)
1인 이용 가능, 2일 전 17:00까지 예약 필수.
예약은여기에서

1899년(메이지 32년) 가와사키 중공업의 창업자 가와사키 쇼조의 별장으로 지어져 아라시야마 고텐이라 불렸던 호화롭고 화려한 옛 '연명각'. 당시 모습을 그대로 간직한 금빛 모래를 사용한 다다미방과 가와사키 가문의 가문 문양이 새겨진 칠보로 만든 못가리개 등의 디자인, 그리고 끈을 연상시키는 샹들리에와 주홍색 가구를 배치한 일본식 모던 저택 공간에서 맛볼 수 있는 것은 가이세키 요리의 기술과 프랑스의 미의식을 융합한 혁신적인 요리이다. 점심 코스인 '시노카(時佳)는 에스프를 곁들인 계란 두부와 시금치, 가리비 콩피와 무말랭이 나마즈 전채, 소고기 호호고기를 사용한 국물요리, 새우 튀김, 방어의 서경구이 아침죽, 제일 육수를 사용한 소고기 스트로가노프, 그리고 디저트 등 호화로운 구성으로 이루어져 있다. 고기 요리는 추가 비용을 지불하면 다른 메뉴로 변경할 수 있는 것도 장점이다.

디너 코스 '킨슈'는 트러플, 캐비어, 와규 등 고급 식재료와 게, 새우 고구마 등 겨울의 미각, 말차, 유바 등 교토의 식재료를 듬뿍 사용한 총 11가지의 풀코스이다. 아름답고 독창성이 넘치는 한 접시 한 접시마다 미소가 절로 지어진다.

레스토랑 [京翠嵐(교스이랑)
기간/ 2023년 2월 28일(화)까지
점심 코스 季の佳
시간 / 11:30~14:30(LO)
요금／8223엔(세금, 봉사료 포함)
디너 코스 금수
영업시간／17:30～21:00(LO／20:00)
요금／2만6565엔(세금, 봉사료 포함)
예약은여기에서

레스토랑 [교 스이랑]에는 고급 브랜드 와규와 신선한 해산물을 눈앞에서 구워주는 철판구이 [관산]도 있다. 겨울 코스 청류는 와규와 캐비어 초밥, 푸아그라 소테, 샴페인 소스를 곁들인 왕새우, 와규 필레 등 총 8가지의 호화로운 요리를 맛볼 수 있다. 카운터 4석의 특별한 프라이빗 공간에서 셰프의 경쾌한 손놀림을 가까이에서 지켜보며 대화를 통해 완성되는 유일무이한 요리를 즐길 수 있다.

철판구이 [관산]
청류
기간/ 2023년 2월 28일(화)까지
영업시간 / 11:30~14:30(LO/14:00), 17:30~21:00(LO/20:00)
요금／3만1625엔(세금 및 봉사료 포함)
Tel.075-872-0101
restaurant@suirankyoto.com
예약은 전화 또는 이메일로

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