
2024】교토 기요미즈데라 참배길에서 즐길 수 있는 먹방...
교토 현지인들에게 사랑받는 카페의 모닝을 동영상으로 소개합니다. 호텔과 같은 고급스러운 모닝부터 역사를 느낄 수 있는 순다방의 메뉴 등 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다. 맛있는 커피나 홍차와 함께 하루의 시작을 멋지게 보내보자.
2022년 12월 1일 기준 정보입니다.
교토 시내에 6개의 점포를 가지고 있는 '이노다 커피'는 1940년 창업 이래 교토를 대표하는 커피전문점으로 인기를 끌고 있다. 유리로 된 안뜰과 통유리로 된 쾌적한 본관, 창업 당시의 인테리어를 재현한 구관이 있어 각각 다른 분위기를 즐길 수 있다.
시내 3점포 한정으로 제공되는 '교토 조식 세트'는 치가사키의 햄 공방에 독자적으로 의뢰한 오리지널 본리스 햄, 신선한 야채 샐러드, 폭신한 스크램블 에그, 향긋한 버터 향이 나는 크로와상을 얹어 마치 호텔 같은 아침을 즐길 수 있다. 창업 당시부터 넬드립 방식을 고집하는 커피는 신선한 우유와 설탕이 미리 들어간 이노다커피만의 스타일로 제공된다.
[이노다커피 본점] 교토의 아침 식사 세트
1932년(쇼와 7년)에 양식점 '스마트 런치'로 개업한 후, 커피숍 '스마트 커피점'으로 재출발했다. '스마트'라는 이름에는 '세심한 서비스가 가능한 가게를 목표로 하고 싶다'는 마음이 담겨 있으며, 3대 오너인 모토키 아키아키 씨가 독일제 로스팅 머신으로 직접 로스팅을 하고 있다. 원두와 대화하는 듯한 느낌으로 로스팅하여 [스마트 커피점]의 맛을 지키고 있다.
커피와 함께 즐기고 싶은 것은 50년 동안 변함없이 제공되는 '프렌치 토스트'이다. 계란을 섞는 정도와 굽는 정도에 신경을 써서 겉은 바삭하고 속은 폭신폭신하게 만들었다. 직접 만든 시럽은 커피의 맛을 방해하지 않는 적당한 단맛이 특징이며, 듬뿍 뿌려 먹는 것이 좋다.
[스마트 커피전문점] 프렌치 토스트 세트
아이치현에서 비가열, 천연 양조 된장을 만드는 [이마이 양조]가 운영하는 레트로 카페. 대표 이마이 다이스케 씨가 '젊은이들의 '된장離れ'를 어떻게든 해결하고 싶다'는 생각으로 2015년에 현지 아이치현에서 카페 영업을 시작했다. 그 연장선상에서 2019년 4월에 교토 이마데가와에 오픈한 것이 [카페 조]이다.
오래된 다방의 인테리어를 활용한 레트로한 공간에서 옛날 다방 메뉴와 된장을 활용한 메뉴를 즐길 수 있다. 특히 '미소야의 계란 샌드위치'는 3종류의 수제 된장으로 맛을 낸 인기 메뉴다. 푹신푹신한 두툼한 구운 계란에 붉은 된장과 간 생강, 고기 된장, 매콤한 매운맛 마요네즈를 샌드해 매콤달콤하고 깊은 맛을 느낄 수 있다.
[카페 코끼리] 미소야의 계란 샌드위치
교토에서 로열 밀크티를 제공하며 런던의 차 문화를 전파한 전통 있는 티하우스. 아침부터 저녁까지 시간에 맞춰 정통 차와 요리를 캐주얼하게 즐길 수 있어 많은 사람들에게 사랑받고 있다.
이 가게의 아침은 영국식이라고 불리는 '잉글리시 브렉퍼스트'이다. 고소한 토스트와 스크램블 에그, 베이크드 빈즈, 토마토 등이 준비되어 있다. 그 밖에도 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하게 구운 팬케이크와 부드러운 반숙 계란을 얹은 에그 베네딕트도 추천한다. 향기로운 본고장 홍차와 함께 우아한 아침 시간을 보내보자.
[Sir Thomas LIPTON] 잉글리시 브렉퍼스트
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