1803년 창업한 전통 화과자 가게가 탄생시킨 새로운 화과자. 양갱을 얇은 시트 모양으로 만든 '슬라이스 양갱'은 빵 위에 올려 구우면 녹아내려 뜨거운 고쿠라 버터 토스트가 된다. 단바 다이낫고 팥 알갱이 양갱에 소금을 뿌린 버터 양갱과 양귀비 열매를 토핑하여 맛의 악센트를 더했다.

상품 / '슬라이스 양갱 ' 2장입 540엔
유통기한 / 상온에서 14일
온라인 쇼핑몰에서 판매 / 있음

1927년 창업한 [단당 찻집 우메엔]이 운영하는 일본과 서양이 융합된 새로운 과자점 [우메엔 오야츠]가 탄생했다. ［우메엔]의 명물인 미타라시 만두를 어떻게든 테이크아웃할 수 있는 과자로 만들 수 없을까 고민하다가 완성한 것이 '미타라시 버터 샌드위치'이다. 미타라시 만두 소스에 다이긴죠의 향긋한 버터 크림과 함께 바삭하게 구운 쿠키를 사이에 끼워 넣었다.

상품/ '미타라시 버터 샌드' 5개입 1188엔
유통기한/냉장 보관 시 14일
온라인 쇼핑몰에서 판매 / 있음

160년 이상의 역사를 가진 우지의 전통 있는 차 전문점 [나카무라 후지오 본점]. 오리지널 블렌드인 '나카무라카타'를 비롯해 차를 사용한 초콜릿 과자, 푹신한 쉬폰 케이크 등 매력적인 상품이 즐비하다. '생차 젤리'는 너무 부드럽지 않고 부드러운 식감으로 차의 풍미가 풍부한 말차 젤리에 백옥과 팥앙금의 궁합이 잘 어울린다.

상품/ '생차 젤리(말차)' 6개입 2922엔
유통기한 / 제조일로부터 냉장보관 4일
온라인 쇼핑몰에서 판매 / 있음

귀여운 디자인의 동물 시리즈 등이 있으며, 한입 크기의 낙안으로 인기 있는 [UCHU wagashi]는 한입 크기의 낙안도 인기다. '과일 양갱'은 감귤, 복숭아, 포도의 과일 양갱에 백설탕을 섞은 신감각의 양갱으로, 단맛이 적고 깔끔한 맛이 특징이다. 자를 때마다 달라지는 모양새는 보기에도 즐겁다.

상품 / '과일 양갱' 1784엔
유통기한 / 상온에서 14일
온라인 쇼핑몰에서 판매 / 있음

1955년 창업한 교토의 양과자점 [바이칼]. 작고 앙증맞은 모양의 '행복의 츠무기 파이'는 간판 상품인 애플파이를 보다 전달하기 쉽고 먹기 좋게 만들기 위해 만들어진 것이다. 아오모리현산 홍옥 사과의 쫀득쫀득한 식감과 국산 신선한 버터의 풍부한 향을 즐길 수 있다.

상품/ '행복의 츠무기 파이~사과~' 3개입 1000엔
유통기한 / 상온에서 약 14일
온라인 쇼핑몰에서 판매 / 있음

1982년 창업한 양과자점 [교토 키타야마 마블랑슈]. 교토 선물의 스테디셀러가 된 '차노카(茶の菓子)'는 우지・시라카와의 엄선된 찻잎을 비롯한 우지차를 사용한 오노차 랑도샤에 밀크감이 풍부한 오리지널 화이트 초콜릿을 끼워 넣은 것이다. 녹을 염려가 없는 여름 한정의 '랭차노카(涼茶の菓)'도 체크해 보자.

상품/ '오노차 랑도샤 차노카' 5매입 751엔
유통기한 / 상온에서 15일
온라인 쇼핑몰에서 판매 / 있음

1945년 창업한 [교토 과자점 고게츠]. 가장 인기 있는 상품인 '센쥬센베이'는 물결 모양의 쿠키 반죽에 크림을 끼워 넣어 부드럽고 가벼운 단맛으로 만든 양과자풍의 센베이다. 겉모습은 물결 사이로 날아가는 학의 그림자가 비치는 경사스러운 풍경을 표현했다고 한다. 장인이 재료와 굽는 정도에 신경을 써서 만든 과자는 선물이나 기념품으로 선물해도 좋을 것이다.

상품/ '센쥬 센베이' 8매입 1188엔
유통기한/상온에서 77일
온라인 쇼핑몰에서 판매 / 있음

에도 시대, 교와 3년(1867년)에 창업한 교토 과자점 [츠루야 요시노부]가 화과자에 익숙하지 않은 세대도 손에 잡았으면 하는 바람으로 시작한 [IRODORI]. 파스텔 같은 5가지 색의 호박당에는 각각 라벤더, 민트, 로즈, 카모마일, 재스민의 향이 담겨 있다. 투명한 케이스에 아기자기하게 늘어선 모양과 바삭바삭하고 매끈한 독특한 식감이 새롭다.

상품/IRODORI '앰버 슈가' 1080엔
유통기한 / 상온에서 25일
온라인 쇼핑몰 판매 / 없음

［성고인 핫바시 총본점]에서 대표적인 기념품 '핫바시'의 새로운 먹거리를 제안하는 브랜드로 탄생한 [nikiniki]는 일본 전통 과자 '핫바시'의 새로운 먹거리를 제안한다. 계절별 생과자는 생핫바시로 사계절의 모티브를 형상화한 것으로, 안에는 팥앙금이나 흰 앙금이 들어 있다. 계절마다 바뀌는 꽃과 이벤트를 표현한 디자인이 아기자기하고, 가게에 갈 때마다 새로운 발견이 기다리고 있다.

상품 / '제철 생과자' 4개입 1351엔
유통기한 / 상온에서 당일
온라인 쇼핑몰에서 판매/예약만 가능(매장 수령)

1860년 창업, 우지 차의 풍부한 맛과 즐기는 방법을 지속적으로 발신하고 있는 [기온 츠지리]는 1860년에 창업했다. '가토부부 피낭쉐'는 쌀가루를 사용한 쫀득쫀득한 식감이 즐거운 구운 과자다. '부부(ぶぶ)'는 교토의 방언으로 '차'를 의미하며, 진하고 달콤한 말차가 촉촉한 반죽과 잘 어울린다.

상품/ '가토부부 피낭시에' 말차, 호지차 각 1개 248엔
유통기한 / 제조일로부터 상온에서 약 60일(잔여기간 20일 보장)
온라인 쇼핑몰에서 판매 / 있음

교토의 장인의 기술에 유럽의 발색 기술을 도입한 교아메를 전개하는 [크로쉐]. 일본을 느낄 수 있는 디자인의 사탕은 색이 선명하고 아름답고, 맛도 다양하다. '시로실크테마쿠라'는 레몬 라임 맛의 교아메로, 비단처럼 빛나는 흰색과 테마쿠라처럼 화려한 무늬가 경축을 축하하는 의미를 담고 있다. 약 1년 정도 지속되기 때문에 장식하면서 오래 즐길 수 있는 것도 장점이다.

상품 / '백비단 수구' 540엔
유통기한/상온에서 1년
온라인 쇼핑몰에서 판매 / 있음