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교토에서 화제를 모으고 있는 새로운 베이커리에서 왕도&오도
인기 가게부터 지금 주목받는 빵집까지, 지금 주목받고 있는 빵집들을 소개한다.

이곳은 빼놓을 수 없다! 왕도 & 인기
빵집 인기 베이커리

한 번쯤은 꼭 먹어보고 싶은 왕도&인기 빵집을 현지 편집부가 엄선하여 소개. 한번 먹으면 잊을 수 없는 맛을 찾아 빵집 투어를 즐겨보자.

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에디터 셀렉트 Pick up

1569年にオーストリアに創業し、後にハプスブルク帝国から王家御用達の称号を授かったベーカリーが京都・岡崎に登場。確かな腕を買われオーナーシェフを務めるのは、オーストリアの伝統菓子やパンの職人である野澤孝彦さん。ウィーンやドイツで約4年修業し東京で自身の店を持ったり企業の商品開発に携わったりするなど、幅広く活躍してきた。