주인인 미와 씨가 '일주일에 한 번 올 수 있는 가게'를 콘셉트로 누구나 행복하게 맛있는 음식과 술을 즐길 수 있는 술집을 오픈했다. ㄱ자형 카운터에 병들이 즐비하게 늘어선 가게는 한눈에 봐도 활기찬 분위기를 느낄 수 있다.

네온 불빛이 반짝이는 거리의 주택을 목표로 매일 밤 많은 손님으로 붐비는 곳은 야키토리와 꼬치구이 가게를 운영하는 [챠부야] 그룹의 6호점이다. 인기 메뉴인 [면옥(麺屋棣鄂)의 면을 사용한 생면 야키소바를 비롯해 탄소금, 스테이크 등 맥주와 궁합이 잘 맞는 요리를 갖추고 있다.

［다카노보리주점(髙野麦酒店) 출신인 점주 부부가 미국에서 접한 통생 하드 사이다(시드르)를 널리 알리기 위해 개업했다. 단골손님도 눈에 띄지 않고, 마치 요리 잘하는 친구 집에 온 것 같은 편안함을 느낄 수 있어 여성들의 혼술 데뷔에도 안성맞춤인 술집이다.

술집이 즐비한 사이인의 중심에서 조금 떨어진 곳에 위치한 [사이인 와타나베]는 차분한 분위기에서 요리와 술을 맛볼 수 있는 은신처다. 메뉴의 주인공은 매일 아침 주인이 교토시 중앙시장에서 구입한 신선한 해산물이다. 생선회는 물론, 명물인 도미 조림과 사이쿄 구이 등 술과 잘 어울리는 다양한 요리를 즐길 수 있다.

부드러움과 탄력의 절묘한 밸런스로 교토 아카치도리를 구워내는 가게 주인 스와 씨. 계수나무에 있는 닭 요리가 자랑인 이자카야 [혼와카]에서 경험을 쌓은 후, 염원하던 자신의 가게를 개업했다. 완전발효 숙성주를 메인으로 하는 사케는 대부분 데워서 마시는 술이다. 마무리로 친가가 단고 소바 가게의 요리사 고마키 타카유키 씨의 수제 소바도 맛볼 수 있다.

상경구청 맞은편에 독특한 맛을 살린 삼겹살집이 탄생했다. 외관은 벽돌로 지어졌으며, 가게 내부는 배관이 노출된 창고 같은 브루클린 스타일이다. 삼겹살을 비롯해 전과 김치 등 막걸리와 차미술이 잘 어울리는 메뉴가 준비되어 있다.