'의식주'를 콘셉트로 한 일식 밥과 잡화 가게. 간판 메뉴는 교토 야채를 중심으로 한 제철 반찬과 생선회, 양념 등을 손으로 말아 초밥처럼 먹는 '수타즈시'가 대표 메뉴다. 약 50종류의 재료가 담긴 접시가 나오는 순간, 그 아름다움에 감탄이 절로 나온다.

마치야의 아늑한 공간에서 시중에 잘 나오지 않는 희귀한 교토산 흑모 와규를 맛볼 수 있는 가게. 점심 추천 메뉴는 '기온 세트'. 고기를 사용한 8가지 반찬을 비롯해 고급 교토 와규를 듬뿍 즐길 수 있는 보기도 맛도 만족스러운 내용이다.

가죽 가방 판매 및 수선 전문점에 병설된 캐주얼 스타일의 일식 레스토랑. 일식 경력 20년 이상의 베테랑 셰프가 제철을 고집하며 그때그때 가장 맛있는 음식을 최상의 상태로 제공한다. 런치의 가장 인기 있는 메뉴는 '런치 3종 덮밥'이다. 3개를 먹어도 한 그릇 정도만 먹을 수 있는 사이즈가 만족스럽다.

거리에 면한 하얀색 장막이 눈에 띄는 작은 요리점. 나무의 온기가 느껴지는 카운터에서 요리 경력 16년의 주인이 솜씨를 발휘한다. 8종류의 작은 접시가 놓여 있는 '점심 정식'은 뚝배기 밥이 리필이 자유롭다. 육수의 맛과 제철 재료가 듬뿍 들어간 요리를 즐길 수 있다.

'발효를 통해 풍요롭게 살았으면 좋겠다'는 마음으로 탄생한 [절임×누룩 Haccomachi]에서는 모든 요리에 발효 식재료를 사용한 밥상을 즐길 수 있다. 알록달록한 작은 그릇에 담긴 요리는 보기에도 아름답고, 고기, 생선, 야채와 영양의 균형이 잘 잡혀 있다.

가라스마 시치조니시의 한 주택에서 [고쥬야 그룹]이 전개하는 절임 채소 가게. 교토 절임의 기법에 얽매이지 않고, 오일과 된장 등을 자유로운 발상으로 절인 교토의 제철 야채를 맛볼 수 있다. 'isoism의 오히루 밥'은 12종류의 절임 야채가 한 접시에 담겨 나오는데, 보기에도 화려해 여성 손님들에게 인기가 많다.

TV에서도 소개된 [우사야 요헤이]의 간판 메뉴는 오중에서 튀어나올 정도로 큰 고기에 양념이 잘 배어 있는 '스키야키 오코노미야키 오반자이 런치'이다. 부드러운 고기에 달걀노른자를 섞어 밥과 함께 먹으면 배도 마음도 행복하게 채워질 것임에 틀림없다.

일식을 베이스로 중화요리를 결합한 창작 요리를 제공하는 [쿠소쿠리와]의 가게 안에는 동물이나 과자 모양의 젓가락 받침대, 종이접기 메뉴판 등 보는 이의 마음을 설레게 하는 장치들이 가득하다. 제철 교토 야채를 사용한 오반자이와 바삭바삭한 춘권 등, 하나하나 정성을 들인 요리들이 가득하다. 어느 것부터 먹어야 할지 고민하게 만드는 알찬 라인업의 월별 런치 메뉴를 체크해 보자.

당일 산지 직송의 신선한 생선을 즐길 수 있는 [안지 카라스마 로쿠가쿠]. 화려한 색상의 회가 메인인 회 정식에는 통통하게 구운 생선구이, 생선알을 사용한 된장국도 포함되어 있어 생선으로 가득한 메뉴이다. 교토에서 맛있는 생선을 맛볼 수 있다는 것이 기쁘다.

다이쇼 시대부터 이어져 온 전통 오차즈케 전문점 [마루타마치 쥬니단이야]. 원조 오차즈케 스즈키는 심플한 메뉴지만 하나하나 정성을 다해 만든 메뉴가 즐비하다. 그 중에서도 다시마마키는 마쿠라사키산 가쓰오부시와 리지리 다시마를 우려낸 다시마를 넣고 구운 것으로, 유바를 겹겹이 쌓아 올린 것 같은 식감이 좋기로 유명하다. 그 외에도 제철의 일품을 즐길 수 있는 '미즈나'(2040엔)도 추천한다.

나고야의 일식 [노사와]가 전개하는 [도미차 후쿠노]의 자매점. 숙성시킨 에히메산 도미, 도미 이치로쿤과 비법 참깨 소스의 조합을 맛볼 수 있다. 먼저 밥과 도미의 맛을 심플하게, 그리고 실고추로 조리한 도미 소보로를 얹어 먹는다. 마지막에는 호지차를 듬뿍 부은 도미 차즈케로 마무리한다.

［테기쿠리 초밥과 일본차 宗田]에서는 점심시간에 테기쿠리 초밥과 일본차를 함께 즐길 수 있는 이색 세트를 제공한다. 초밥 재료는 제철 해산물 외에 야채도 함께 사용하며, 당분을 줄이기 위해 초밥의 크기도 작다. 조미료도 소금을 최대한 줄이는 등 건강에 신경을 쓰고 있다. 한 잔 한 잔 정성껏 우려낸 일본차와 화려한 데기쿠리 초밥을 천천히 맛보자.

교토의 전통가옥을 리노베이션한 가게. 카운터와 테이블석 외에 가게 안에 있는 정원 공간에서도 요리를 먹을 수 있다. 니시키 고젠 마쿠노우치 스타일은 반찬과 디저트도 포함되어 있어 만족스러운 볼륨감을 자랑한다. 숯불에 천천히 구운 생선과 튀김은 매일 바뀌기 때문에 방문할 때마다 즐거움이 있다.

지은 지 70년 된 전통가옥을 개조한 공간에서 '교토 특유의 토종닭 요리와 사케를 맛볼 수 있는 가게. 점심에는 계약 농가의 야채를 사용한 다양한 반찬을 즐길 수 있는 '오늘의 반찬 정식'과 7가지 요리를 다채롭게 구성한 '치시리이나세야 정식' 등 교토의 맛을 부담 없이 즐길 수 있다는 평판을 얻고 있다.

쇼와 시대 감성이 넘치는 대중식당과 술집을 콘셉트로, 옛 정취와 요리를 즐길 수 있는 이자카야 [사카토메시 니시키쇼쿠도코쿠]. 점심은 일품요리를 비롯해 10가지 이상의 메뉴가 있으며, 명물인 고기 흡입 정식 1480엔은 부드러운 육수에 소고기의 맛을 응축한 메뉴다.

카라스마 니시키코지에 있는 40여 년 경력의 주방장이 운영하는 [캇포 나기]에서는 본격적인 일본 요리를 저렴한 가격에 맛볼 수 있다. 런치의 일품요리는 고구마, 당근 등의 조림, 절임, 브로콜리 오카케무침, 디저트로 딸기 고사리 가루 조림이 포함된다. 저렴한 가격의 차소바 세트도 인기다.

줄 서서 먹는 런치로 유명한 [유메도코로 어부밥 잡어야]에서는 고급스러운 생선 요리를 저렴한 가격에 즐길 수 있다. 한 접시에 담긴 '사쿠라지메시'는 신선한 생선을 사용한 덮밥과 반찬이 한 상 가득 차려져 있다. 덮밥에는 간장과 고추냉이를 뿌린 달걀을 얹고, 마지막에 국물을 부어 오차즈케로 맛볼 수 있다.

짚을 태운 불꽃으로 재료를 구워내는 도사 명물인 짚구이로 유명한 인기 가게. 고치현 출신의 점주가 가게 안에서 고치현산 식재료를 고소한 타타키로 구워준다. 점심시간에는 1500엔의 저렴한 가격으로 타타키 정식이 제공된다. 가쓰오부시 타타키를 비롯해 생선회, 튀김, 초밥 등에 반찬과 된장국이 포함된 호화로운 내용이다.