
[GOOD NATURE STATION]에서 전개하는 파티스리 [RAU]의 쇼콜라티에 다카기 유키의 삶과 생각을 식물의 힘을 이용해 '과자'라는 분야로 표현한 디저트 브랜드 [Sachi Takagi]가 탄생했다. 첫 번째 작품인 'Chocography'는 플랜츠 베이스(식물성) 재료로 만든 싱그러운 생초콜릿이다. 식물을 감싸고 있는 자연계를 이미지한 화려한 색감의 디자인은 눈으로도 아름답고, 식물의 힘과 재료의 풍미를 직접적으로 느낄 수 있다. 공식 웹사이트에서만 판매하고 있으니 꼭 확인해보자.
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