전통 가게에서 장인으로서 실력을 갈고 닦은 주인인 명주카와 씨가 요리사인 남편과 함께 2020년 자신의 가게를 오픈했다. 안데르센의 장편소설 '즉흥시인'의 등장인물을 형상화한 '안토니오와 라라'처럼 풍부한 상상력으로 이야기의 세계를 형상화한 앙코모노 등 일본 과자에 익숙하지 않은 사람들도 손이 가는 상품도 있다.

상품/안토니오와 라라 940엔
(온라인 예약 가능)
유통기한/냉장 보관 시 3일

［오가와 커피]의 수석 바리스타로 활약하며 국내외 대회에서 입상한 바 있는 오카다 아키히로 씨는 2016년 [Okaffe kyoto]를 오픈했다. 다음 접대 장소로 선택한 곳은 테마리 슈크림 전문점. 한 개가 아니라 두 개. 손에 잡히는 크기와 맛도 절묘하다. 테이크아웃용 케이스도 동글동글한 와파를 사용하고 있어 선물하는 사람도 받는 사람도 미소를 지을 수 있을 것이다.

상품/테마리 슈크림 1개 280엔부터
유통기한/냉장 보관 시 당일 중

2022년 봄에 리뉴얼 오픈한 안경 편집숍 [kolme kyoto]의 매장에서는 무려 만두를 판매하기 시작했다. 안경 가게의 만두이지만 그 맛은 본격적이다. 숯불로 고소하게 구운 만두는 찹쌀을 사용하기 때문에 쫀득쫀득한 식감과 쭉쭉 뻗는 것이 특징이다.

상품/모모타세 만두 9개입 미타라시 700엔, 코시앙과 츠부앙 각 800엔
유통기한/상온, 냉장 모두 익일까지

2016년 유후인에서 탄생한 [재즈와 양갱]의 자매점으로, 간판 상품은 피아노 건반을 본뜬 재즈 양갱이다. "커피를 마시러 왔을 뿐인데 어느새 책과 음악, 예술을 접하게 되는........ 그런 장소로 만들고 싶었어요."라고 점주 타니카와 씨는 말한다. 재즈가 흐르는 라이브러리 공간에서 커피와 함께 양갱을 즐긴 후에는 정기적으로 전시와 기획을 하는 안쪽의 갤러리에도 들러보자.

상품/큐브 & 슬라이스 세트 695엔부터
(온라인 예약 가능)
유통기한 / 12일 내외

2021년 오픈한 피낭시에 전문점. 갓 구워낸 피낭시에의 달콤한 버터 향이 입안 가득 퍼지는데, 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며 놀라울 정도로 담백한 맛이다. 선물용은 물론, 갓 구운 것을 1개부터 구매도 가능하다.

상품/기프트 박스(4개입) 880엔부터
(온라인 판매 있음)
유통기한 / 14일

철학의 길 근처에 위치한 [일본요리 후지이]에서 단골손님들의 사랑을 받아온 푸딩. 시조도오리에 면한 최고의 위치에 전문점을 오픈했다. 계란을 사용하지 않은 두유 말차 푸딩에는 흑설탕과 콩가루를 넣고, 계란의 매력을 최대한 살린 부드러운 푸딩은 캐러멜을 얹은 왕도 스타일로 제공된다.

상품/매끈한 푸딩, 두유 말차 푸딩 각 500엔
유통기한/냉장 보관 시 3일

'고사리떡은 유통기한이 짧다'는 고정관념을 깨고, 7일간 보관할 수 있는 고사리떡을 개발해 일본 전역에 맛있는 고사리떡을 배달하는 [monna]는 통신판매와 대면 판매로 고사리떡을 판매하고 있다. 첫 입에는 그대로, 두 번째 입에는 콩가루를 뿌리고, 세 번째 입에는 흑꿀을 뿌려서 고사리떡 본연의 맛과 쫄깃한 식감을 마음껏 즐겨보자.

상품/모나 고사리 떡 12개입 1500엔
(온라인 판매 있음)
유통기한/상온에서 7일 ※여름에는 냉장보관

1926년(쇼와 원년)에 창업하여 감납을 제조, 판매해온 [도로쿠야]가 2022년 가을, 씨앗과 설탕으로만 만든 과자를 제공하는 [SHUKA]에 새롭게 도전한다. 선대가 쌓아온 것을 흡수하고 진화시켜 현대에 맞는 과자로 변화를 꾀했다.

상품/두루룩콩 50g 900엔, 캐슈넛 40g 1100엔, 카카오 40g 1300엔 등
(온라인 판매 있음)
유통기한 / 30일

유명 화과자점 등에 70여 년 동안 모나카 전문점이 '뭔가 새로운 것을 해보자'며 시행착오를 거듭한 끝에 고안해낸 것이 바로 이 사랑스러운 모나카다. '다네미(種実)'라고 이름 붙여진 3종류의 모나카는 찹쌀가루 반죽에 고급 호두, 아몬드, 캐슈넛을 으깨어 반죽한 모나카 씨앗에 팥앙금과 수제 땅콩버터, 아몬드 버터 등을 얹어 먹는 것이다.

상품／「종실류」땅콩・편도・호두 각 250엔
(온라인 판매 있음)
유통기한 / 30일

입안 가득 퍼지는 순수하고 부드러운 살구씨 향기. '이것이 진짜 살구씨구나'라는 새로운 발견에 설레는 살구씨와 푸딩 전문점. 살구씨 중심부를 분말로 만든 살구씨 분말의 풍미를 우유에 옮기고 귀한 와와비 가루를 넣어 쫀득쫀득한 식감으로 완성했다. 이탈리아산 유기농 레몬, 마루히사코야마원의 말차 등을 사용한 기본 푸딩은 총 6종, 살구 음료인 NOM 살구, 살구 카누레, 살구 후리안 등 살구를 사용한 과자도 준비되어 있다.

상품／SOU杏仁, UZU杏仁(전6종) 각 370엔
(온라인 판매 있음)
유통기한/냉장 보관 시 3일

제철 과일을 사용한 창작 화과자가 인기인 가게. 밤 금돈모찌는 가게 특제인 부드러운 오미 쌀로 만든 오미 쌀 깃털 이중 떡에 국산 밤 소보로를 듬뿍 뿌리고 밤껍질 감납 설탕을 얹은 일품이다. ［KAHOU- KAHOU-]의 화과자를 보고 먹어보고 맛있는 놀라움을 찾아보자.

상품명/밤 금돈모찌 1317엔
(온라인 판매 있음)
유통기한/냉장 보관 시 3일

［사사야 이오리] 등 전통 있는 가게에서 수련한 이토 타츠야 씨가 전통의 맛과 마음을 설레게 하는 모양을 테마로 화과자 만들기에 힘쓰며 폭넓은 팬들에게 사랑받고 있는 가게. 인기 상품인 이토타츠노모노나카 제2탄은 가면을 쓴 테디베어 안에 이치큐지 낫토를 넣은 흑설탕 앙금이 듬뿍 들어 있다. 팥을 넣는 모습이 너무 귀여워서 계속 보고 싶어진다.

상품/이토다츠모노나카 각 350엔
유통기한/상온에서 다음날까지

니시가모에 있는 잔디 지붕의 양과자점 [파티스리 카란]. 인기 있는 치즈 케이크 '니시가모 치즈'는 프랑스산 크림치즈와 카망베르 치즈를 블렌딩한 후, 탕종으로 촉촉하게 구워낸 치즈케이크다. 한 입 베어 물면 '푹'하고 치즈 향이 입안 가득 퍼지며 '쫀득쫀득'하고 녹아내리는 식감을 즐길 수 있다. 한 손에 쏙 들어가는 먹기 편한 크기로 선물용으로도 안성맞춤이다.

상품/니시가모 치즈 10개입 1210엔
(온라인 판매 있음)
유통기한/냉장 보관 시 3일

하나조노의 심야식당으로 지역 주민들에게 사랑받는 [우동 메시 분스케]. 교토식 육수를 사용한 우동과 소바, 덮밥, 일품요리가 맛있는 가게로 알려져 있지만, 수제 진한 푸딩 '하나조노 푸딩'의 인기도 높다. 프랑스 요리점에서 교육을 받은 여주인이 만드는 푸딩은 겉은 단단하고 속은 부드럽고 크리미하며 중독성 있는 진한 맛이다.

상품/하노푸린 1 개 430엔
(온라인 판매 있음)
유통기한/냉장 보관 시 5일(배송 지역에 따라 4일)

독일 국가자격증인 제과 마이스터 자격을 취득한 점주 모리 씨가 만든 바움쿠헨 전문점. '안심하고 먹을 수 있도록' 엄선한 재료만을 사용한다. 대표 상품인 꿀, 말차, 초코민트, 비터초콜릿 외에도 계절에 따라 6~7가지 맛을 조합한 상품이 매장에 진열되어 있다. 꿀 바움쿠헨은 꿀을 고르지 않게 뿌려서 구워내어 먹는 부위에 따라 다른 맛을 즐길 수 있는 인기 상품이다.

상품/바움쿠헨 밤과 메밀가루 100g당 782엔,
　　　벌꿀 바움쿠헨 100g당 648엔
온라인 판매는 현재 중단되었습니다.
유통기한 / 상온에서 10일

요리 프로그램 등으로 인기 있는 과자 연구가 고바야시 카나에 씨의 디저트 살롱. 발효버터와 설탕, 국산 밀만을 사용한 고급 재료로 만든 비스퀴는 바삭하고 고소하며, 비스퀴 사이에 끼워진 크림은 최고급 국산 발효버터와 벨기에산 화이트 초콜릿으로 만든 고급스러운 맛이 일품이다. 선물용으로도 좋은 귀여운 캔 포장도 매력적이다.

상품/양 건포도 & 마롱 그라스 샌드 2850엔
　　(럼레이즌 샌드 6개, 말론그라스 샌드 3개입)
(온라인 판매 있음)
유통기한/냉장 보관 시 7일

2021년 10월로 25주년을 맞이한 마블 데니쉬 전문점 [그랑마블]의 직영점. 시조 고료안에서만 판매하는 말차와 초콜릿을 조합한 '잇푸쿠'를 비롯해 메이플 카라멜 등 부동의 인기를 자랑하는 레귤러 상품과 편리한 개별 포장 BOX도 판매한다. 교후센과 후로시키 등 오리지널 일본 잡화도 판매하고 있으니, 마블 데니쉬의 기념품으로 구입해 보는 것도 좋을 것이다.

상품/이풋쿠 1296엔
유통기한 / 상온에서 7~10일(미개봉 시)

에도시대부터 이 땅에 문을 연 230여 년의 나라즈케 명가. 젊은 세대에게도 친숙하게 다가갈 수 있도록 고안한 나라즈케 버터 샌드가 전국에서 주목받게 되었다. 호두가 들어간 고소한 쿠키 반죽에 나라즈케를 섞은 무염 버터 크림을 샌드한다. 단골손님 중에는 나라즈케를 계속 먹는 사람도 있다.

상품/나라즈케 버터 샌드위치 6개입 2376엔
(온라인 판매 있음)
유통기한/냉동 3개월(해동 후 5일 이내)

대지의 은혜를 느낄 수 있는 컬러풀한 채소 ARARE 등 새로운 감각의 우박을 판매하는 전문점. 지금까지 슈퍼 등에서 볼 수 있었던 [교토의 우박가게 다치바나기야]의 스테디셀러를 포함한 풀 라인업을 갖추고 있는 곳은 이곳뿐이다. 종이 전문 무역회사가 모체이기 때문에 선물용 상자나 종이도 매우 멋스럽다. 선물할 사람의 취향을 생각하면서 마음에 드는 오카키를 골라보자.

상품 / '교토의 IRODORI' 산초 다시마 80g 486엔
　　　'오우치 ARARE' 훈제치즈&블랙페퍼 100g 378엔
　　　'베지터블 ARARE' 자색 고구마 18개입, 호박 18개입 각 378엔
(온라인 판매 있음)
유통기한 / 상온에서 약 4개월 (120일)