기타야마 거리 옆에서 35년 이상 일본식 식기와 초밥집으로 사랑받아온 [하나아자즈와비]가 2021년 1월에 기타오지로 이전했다. 마스메에 하나하나 채워진 초밥은 뚜껑을 여는 순간 그 아름다움에 감탄하게 된다. 도미 다시마 초밥, 갯장어 구이, 오미 곤약 등 색감도 맛도 풍부하다.

저녁에는 카운터에 진열된 반찬과 함께 지역 술과 소주를 즐길 수 있는 롯카쿠신마치에 있는 [슌나 이마리]를 방문해보자. 이곳의 아침 한정 일식 정식은 주문할 때마다 갓 지은 밥을 뚝배기에 담아준다. 생선 사이쿄야키와 다시마키, 제철 재료를 사용한 오늘의 반찬 등 교토다운 반찬이 함께 제공되며, 야채도 듬뿍 먹을 수 있다.

이치조지의 향토 명과 '데치양갱'으로 유명한 3대째 이어져 내려오는 화과자 가게. 이곳에서 맛볼 수 있는 아침 식사는 계절에 맞는 일본식 밥상. 붉은 쌀밥과 참깨 두부, 오반자이 외에도 사계절 내내 흰 된장 조림을 즐길 수 있다. 달달한 향이 나는 교토다운 떡국을 맛보면 아침부터 기분 좋은 아침을 맞이할 수 있을 것이다.

중앙시장 옆, 지하로 내려가면 펼쳐지는 이색 공간. 적갈색 소파와 복고풍의 전등갓에 순한 커피 향이 감돈다. 아침 일찍부터 먹을 수 있는 인기 있는 청사정식은 물론, 웃는 얼굴로 반겨주는 아늑한 분위기에 이끌려 단골이 되는 사람도 많다.

세계에서 가장 얇은 0.01mm로 깎은 최고급 본가쓰오부시를 듬뿍 담은 가쓰오부시 덮밥을 맛볼 수 있는 가쓰오부시 덮밥 전문점. 궁극의 계란 덮밥을 맛본 후에는 마무리로 육수 차즈케를 즐긴다. 지금까지 맛보지 못한 입안에서 녹아내리는 진한 맛을 체험할 수 있다.

뉴욕에서 상륙한 일식집. 생선 전문가인 뉴욕에 거주하는 오너가 '생선의 맛있는 부분을 충분히 살리고 싶다'는 생각으로 현지에서 시작했으며, 인연이 닿아 교토에서도 생선을 사용한 일품삼채정식을 제공하고 있다. 교토의 마이즈루 어항에서 잡히는 생선을 사용한 요리가 메인이다. 여기에 오하라에서 갓 수확한 야채 등을 사용한 국과 반찬이 곁들여진다.

교토 절임 전문점 [니시키・타카쿠라야(錦・高倉屋)]와 [立呑み賀花] 등을 운영하는 버키 이노우에 씨가 2곳의 가게와 함께 새로운 가게를 오픈했다. '아침식사와 아침술을 즐길 수 있는 가게'를 목표로 아침 6시에 문을 연다. 각종 정식과 생맥주, 순미주, 아와모리 모닝 세트가 준비되어 있어 아침부터 든든하게 먹고 싶은 사람, 마시고 싶은 사람의 마음을 충족시켜 준다.