
교토 히가시야마에 위치한 럭셔리 호텔 [파크 하얏트 교토]의 시그니처 레스토랑 [야사카]에서는 사전 예약제로 런치 코스 메뉴를 맛볼 수 있다.
야사카 팬케이크 연어알과 새우
천초 통통한 닭가슴살, 폴렌타와 타파나드
부야베스
오픈 키친 스타일의 철판을 무대로 프랑스 미슐랭 가이드에 등재된 레스토랑에서 경력을 쌓은 구오카 셰프가 프랑스 요리 기법을 구사한 철판 요리가 등장한다.
런치 코스는 총 4종 7700엔 또는 5종 9900엔 중 선택할 수 있으며, 연어알과 새우를 조합한 [야사카]의 시그니처 요리인 감자 팬케이크, 통통한 닭고기, 부야베스 등을 즐길 수 있다.
동시에 디너 코스 메뉴도 함께 제공되니 꼭 체크해 보길 바란다.
오층탑을 바라보며 편안한 셰프의 손놀림을 배경음악으로 우아한 코스 메뉴를 오감으로 맛보는 것은 어떨까?
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