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2021.6.2
서서히 뜨고 있다? 베트남인에게도 인기! 교토의 바인미 6선
바인미는 베트남의 소울푸드 중 하나로, 건강한 재료와 이국적인 신맛이 중독성 있는 샌드위치다. 최근 교토에 새로운 매장이 속속 오픈하고 있는 것을 알고 계셨나요? 한 손으로 집어먹을 수 있는 간편함으로 피크닉에도 안성맞춤이다! 각 가게의 개성을 비교해보고 마음에 드는 가게를 찾아보자!
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이 글의 목차
1.직접 만든 프랑스 빵으로 샌드위치를 만드는 [Remy Bánh mi]의 야키니쿠 바인미 / 나가오카쿄
오향가루를 사용한 에스닉한 양념이 입맛을 돋우는 소고기와 나마스와 팍치 등을 함께 샌드한 야키니쿠 바인미 550엔
2.주인장의 사랑이 듬뿍! ［빈탕식당]의 두툼한 베이컨과 계란 바인미 / 데마치야나기
베트남의 조미료 소스와 칠리 소스로 현지의 맛을 느낄 수 있다. ［柳月堂]의 빵을 사용한 두툼한 베이컨과 계란을 사용한 바인미 850엔
3.베트남인도 인정하는 본고장 스타일의 [팍치 통나무 마을]은 페이트와 베트남 햄 2종류의 바인미 / 고쇼 주변
직접 만든 닭 간 패티와 돼지 귀, 키클라게 등의 젤리 햄, 담백한 햄이 들어간 패티와 베트남 햄 2종류의 바인미(베트남식 햄) 611엔
4.수제 반찬과 유기농 채소로 건강하게 만든 [chop chop Bánh Mi]의 오리지널 반미 / 우지
닭간 페이스트, 돼지고기 다진 것을 닭고기로 감싼 바로틴 등 프랑스식 반찬의 맛을 제대로 살린 오리지널 바인미 750엔
5.쌀가루가 들어간 바게트가 야채와 잘 어울린다! ［120g 바인미 교토]의 유기농 야채와 수제 햄으로 만든 클래식 바인미 / 오카자키
팍치, 홍백나물, 햄 2종, 패티, 그때그때 가장 맛있는 제철 유기농 야채를 함께 샌드한 클래식 바인미. 수프 포함 1100엔, 단품 800엔
6.바삭바삭한 쌀가루 빵으로 속을 감싸는 [S'wich 커피 샌드위치 & 바]의 포크 바인미 / 우메코지, 니시오오지
재료가 많아도 먹기 편하고, 수제 발효 하바네로 소스가 포인트인 돼지고기 바인미 880엔
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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