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2023.6.9
교토의 여름 여행 ~ 소중한 교토 요리 ~ 사케와 교토 요리의 마리아주 이벤트 8월 19일(토) 개최
교토의 식문화를 접할 수 있는 특별한 이벤트가 2023년 8월 19일(토) [교토 음식문화박물관 아지와이칸]에서 개최된다.
직물의 거리 교토 니시진에서 많은 사랑을 받아온 [교요리 만쥬]의 젊은 주인 다무라 케이고 씨의 요리 교실과 [쥬라쿠제]라는 브랜드로 유명한 [사사키 주조]의 창업 130주년을 맞이한 사사키 아키라 씨의 경쾌한 토크와 사케 시음을 할 수 있는 이벤트. 교토의 물에서 자란 사케와 교토 요리에 대한 이야기와 실습을 통해 등록 무형문화재로 등록된 '사케'와 '교토 요리'의 마리아주를 즐길 수 있다.
교토의 여름 여행 - 특별한 교토 요리
- 일시 / 2023년 8월 19일(토) 16:00~19:00
개최장소/교토 음식문화박물관 아지와이관
참가비／8000엔
정원/32명
요리 교실 강사 / [교토 요리 만쥬] 젊은 주인 타무라 케이고 씨
사사키주조] 양조장 사사키 아키라 씨
메뉴/메뉴
가모나스 다라쿠
하모돈부리
만간지 고추 무침
'사사키 주조 엄선 교토산 야마다니시키' × '만쥬 특제 소스로 구운 교토산 야마다니시키 센베이 카나페'
사케 시음 내용/일본주 시음 내용
식전
쥬라쿠제 순미 대음양 엑스트라 프리미엄
고토 니고리주 8년 숙성
식중
니시진 특별 순미
福実鳥(후쿠미도리) 특별 순미
기념품/기념품
여름 한정 夏方(나츠자마) 순미음양 원액 720ml
참가 조건 / 만 20세 이상
소요시간 / 약 3시간
자세한 내용은여기
교토의 음식 문화 박물관・아지와이칸
- 오늘의 색채 박물관・아지와이칸
- 교토부 교토시 시모교구 나카도지미나미초 130 교토 청과센터 빌딩 3층
- JR '단바구치역'에서 도보 5분
- Tel.075-321-8680
- https://www.kyo-ajiwaikan.com/
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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