2023.6.9
京の夏の旅～とっておきの京料理～日本酒と京料理のマリアージュイベントが8月19日（土）開催
京の食文化に触れるスペシャルなイベントが2023年8月19日（土）に［京の食文化ミュージアム・あじわい館］で開催される。
織の街 京都西陣で旦那衆に愛され続けてきた［京料理萬重］の若主人・田村圭吾氏による料理教室と、「聚楽第」という銘柄で有名な創業130周年を迎えた［佐々木酒造］蔵元・佐々木晃氏による軽快なトークと日本酒の試飲ができるイベント。京の水に育まれた酒造りや京料理についての話や実習を通し、登録無形文化財に登録された「日本酒」と「京料理」のマリアージュを楽しめる。
京の夏の旅～とっておきの京料理～
- 日時／2023年8月19日（土）16：00～19：00
開催場所／京の食文化ミュージアム・あじわい館
参加費／8000円
定員／32名
料理教室講師／［京料理萬重］若主人・田村圭吾氏
日本酒講師／［佐々木酒造］蔵元・佐々木晃氏
献立／
・賀茂なす田楽
・ハモ丼ぶり
・万願寺とうがらしの和え物
・「佐々木酒造厳選京都産 山田錦」×「萬重 特製出し入りタレで焼き上げた」 京都産山田錦おせんべいのカナッペ
日本酒試飲内容／
●食前
・聚楽第純米大吟醸エクストラプレミアム
・古都にごり酒 ８年熟成
●食中
・西陣特別純米
・福実鳥（フクミドリ）特別純米
おみやげ／
夏限定 夏方（ナツザマ）純米吟醸原酒720ml
参加条件／20歳以上
所要時間／約3時間
자세한 내용은여기
교토의 음식 문화 박물관・아지와이칸
- 오늘의 색채 박물관・아지와이칸
- 교토부 교토시 시모교구 나카도지미나미초 130 교토 청과센터 빌딩 3층
- JR '단바구치역'에서 도보 5분
- Tel.075-321-8680
- https://www.kyo-ajiwaikan.com/
기재된 내용은 예고 없이 변경될 수 있으니 양해 바랍니다.
본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
-
교토의 향토 먹거리를 집에서! Leaf KYOTO mall
수년간 600건 이상의 취재 건수! 교토・시가를 잘 아는 편집부가 엄선한 주문 사이트.
지금이라면공식 LINE 친구 등록에서 500엔 OFF 쿠폰 발행 중!!!
-
교토의 최신 정보가 도착한다! Leaf KYOTO 공식 LINE
매주 금요일 아침 8시에 배달! 알려주고 싶은 신점 정보부터 이벤트 정보까지, 알아두면 도움이 되는 교토의 기사를 전해드립니다. 약 2만 명이 등록 중.친구 추가는 여기!
뉴스
특집 기사
주목할 만한 이벤트
