주인의 막내아들 末友씨는 교토 가이세키 요리점에서 수련을 받은 후 이 곳에서 독립했다. 교토 요리에서 빼놓을 수 없는 양질의 물을 고집하며 사계절의 가이세키 요리를 제공하고 있습니다. 무려 지하 40m나 되는 우물을 팠을 정도라고 합니다!

그럼 바로 '카레우동'을 냄비에 넣고 따뜻하게 데워보자.

국물 위에 우동, 그 위에 냉동된 재료가 올려져 있는데, 순식간에 우동 국물이 끓어오른다! 좋은 육수 향도 풍겨 나온다. 따뜻하게 데워서 약 8분 정도면 완성! 그릇에 담아 먹습니다.

다른 냉동식품 우동에 비해 재료가 많은 것도 특징입니다. 우동은 손으로 직접 뽑은 우동으로, 부드럽고 쫄깃쫄깃한 식감... 맛있지 않을 수가 없다! 가쓰오부시 국물도 가쓰오부시 향이 나는 맛있는 국물도 마지막까지 다 마시고 싶어진다. 소고기와 유부도 잘 들어가서 충분한 양이다.

사실 다른 맛도 시식해 보았는데, 모두 국물의 깊이가 깊어 마음이 편안해졌다. '키자미키츠네'는 몸에 스며드는 부드러운 맛, '돼지고기와 양파'는 진한 국물 맛을 즐길 수 있었다! 현재 주문은 전화나 팩스로만 받고 있으니, 먼저 가게에 문의해 보자.

휴일에 간단하게 점심을 먹거나 퇴근 후 간단하게 무언가를 먹고 싶을 때 매우 편리하고 추천할 만하다!

냉동 교토 우동(4종/키자미키츠네, 카레우동, 돼지고기와 양파, 소고기와 우엉 등 4종)
6월 말까지 신종 코로나 바이러스 외출 자제를 위해 기간 한정 특별가로 판매 중이다.
6월 30일까지는 648엔, 7월 이후는 800엔(세금 포함, 배송비 별도)