위치는 야사카 신사 남루문에서 남쪽으로 조금 더 들어간 곳에 있다. 마치야의 옛 모습을 그대로 간직하고 있는 외관은 마치 은신처 같은 분위기다.

1층에는 널찍한 카운터석이 즐비하다. 요리하는 모습도 바로 앞에서 볼 수 있는 특등석이다. 안쪽에는 테이블석의 개인실이 있어 여러 명이서 식사를 하고 싶을 때도 안심이다. 책상과 의자뿐만 아니라 러그도 모던하고 세련된 느낌이다.

또한 2층에는 개인실 외에 'THE BAR & TEA ROOM'이라는 차와 술을 천천히 즐길 수 있는 전용 공간이 있었다! 이곳에서만 마실 수 있는 다양한 어레인지 차 등을 맛볼 수 있다고 하니, 그야말로 '럭셔리'한 시간이다. 이곳에서는 앞으로 차 프로그램 '차자키사(SHAZA KISSA)'의 개최도 예정되어 있다고 한다.

그럼 기다리고 기다리던 메뉴를 소개합니다. 이전 [이에몬 살롱]은 카페 메뉴가 많았지만, 이번에는 제대로 식사할 수 있는 메뉴가 준비되어 있습니다. 참고로 이곳의 푸드 메뉴는 [교토 기치조]의 총주방장 도쿠오카 씨와 이전에 이곳에 있던 [레스토랑 요요무라]의 오너 셰프 요네무라 씨, [만들어 주고 싶은 그의 밥상]의 저자이기도 한 요리사 SHIORI 씨 등이 프로듀스에 관여하고 있다!

죽 정식 등을 맛볼 수 있는 아침, 찐 초밥과 가마솥밥을 맛볼 수 있는 점심과 저녁, 시간대별로 메뉴가 다르다. 참고로 음료와 디저트 메뉴는 언제든지 주문 가능하다.

이번에는 디너 [이우에몬 살롱]의 3800엔(세금 별도) 코스를 받았기 때문에 그쪽을 중심으로 소개합니다.

첫 번째는 제철 채소 무침. 이번엔 양파 수프였다! 양파를 갈아서 수프 형태로 만든 것으로, 재료의 단맛이 입안 가득 퍼져 얼마든지 마실 수 있을 것 같은 맛이다.

이어서 등장한 것은 '교토 농가의 야채~발효 디핑을 곁들인~'이다. 이 낫토 소스, 낫토의 풍미와 알갱이가 남아있으면서도 적당히 갈아낸 야채의 단맛이 있어 낫토를 좋아하는 사람이라면 좋아할 만한 일품이다. 반찬 3종 모둠은 말차 오보로 두부, 구운 가지와 찐 닭고기 나물 등 각기 다른 맛을 즐길 수 있었다.

기다리고 기다리던 메인 요리는 햄버그(+500엔), 오늘의 생선 요리, 오늘의 야채 요리 중에서 선택할 수 있다. 이번에는 생선 요리에서 전어 사이쿄구이와 야채 요리에서 무후로후키 무를 선택했다. 둘 다 부드러운 맛으로 재료의 맛과 된장과의 궁합이 뛰어나다.

시메의 밥은 오모쿠즈시 또는 계절에 따라 가마솥밥을 선택할 수 있다. 그 밖에도 추가요금을 내면 도미나 와규 찜 초밥으로 바꿀 수도 있다. 이 시기의 가마솥밥은 콩밥이었다! 오메즈시즈시도 모양과 맛 모두 만족스럽다!

자, 아직 끝나지 않았습니다! 배부르게 밥을 먹고 나면 달콤한 것이 먹고 싶을 것이다. 이 코스에는 간식이 포함되어 있어 다양한 디저트 중 하나를 선택할 수 있습니다. 모두 계란과 유제품을 사용하지 않은 비건 디저트입니다. 식후에 차와 함께 제공됩니다!

이번에는 코스요리를 소개했지만, 물론 단품으로 주문할 수도 있다.

마지막으로 어느 시간대에나 주문할 수 있는 음료 메뉴 중 주목할 만한 메뉴를 소개한다.
이번에 주문한 메뉴는 '야채 말차 라떼 자매'와 '말차 후르츠 슈럽 RED'다. 야채 말차 라떼는 3겹으로 되어 있는데, 아래는 야채 퓨레, 중간은 두유나 아몬드 우유, 위는 말차라는 음료다. 말차의 쓴맛과 야채의 단맛이 어우러져 지금까지 마셔본 적 없는 맛이었지만 매우 맛있었다. 말차 과일 스크럽은 아래는 과일 쥬레와 식초, 위는 말차라서 새콤달콤한 맛과 말차의 쓴맛이 섞인 신기한 맛인데 이것도 맛있었다! 대만족!

이 밖에도 호지차와 고구마 소주의 궁합이 좋은 호지차 네그로니, 센차가 들어간 샹그리아 차그리아 등 음료 메뉴와 파르페, 팬케이크 등 디저트 메뉴도 다양하게 준비되어 있었어요.

혼잡이 예상되므로, 특히 식사 메뉴를 생각하시는 분은 예약을 하고 가시는 것을 추천합니다! 여러분도 꼭 새로워진 [이우에몬 살롱]에서 호화로운 시간을 보내보시기 바랍니다.