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여러분, 안녕하세요. 지난 글에 이어 이번에는 10월 11일에 오픈한 [京名菓・名菜処 亰(미야코)]의 반찬 정보를 중심으로 전해드리겠습니다.
우선 [교메이카・명과・명菜処 亰(미야코)]에 오픈한 32개 매장을 확인해보자.
교토 명과・명菜処 亰(미야코)의 전체 지도
장르를 구분해서 보면 다음과 같다,
[양과자]
The Obroma 990 by Dari K/②그랑마블/③프레스 버터 샌드(PRESS BUTTER SAND)
[和菓子]일본식 과자
교토 과자점 산쇼도 고쿠라/⑤ 교센도/⑥ 교토 과자점 코게츠/⑦ 츠루야 요시노부/⑧ 교토 과자점 타로야 요시노부/⑨ 교토 명과/⑩ 츠루야 나가세이/⑪ 쇼고인 핫바시 총본점/⑫ 혼케 니시오 핫바시/⑬ 혼케 핫바시 혼포/⑭ 혼케 가쵸우/⑮ 교토 명과 오타베/⑯ 츠지리/⑰ 교토바아무
[교토의 명물 식품] [교토 명물 식품
⑱교츠케모노 니시토리/⑲교츠케모노 모리/⑳교츠케모노 다이안/㉑교츠케모노 쿄마치야 가와카츠 총본가/㉒토미야/㉓교토・특산품 전문 토리이치 노포/㉔후쿠슈엔
[도시락・반찬・빵]
토토와쿠라/㉕일본 제일/㉖닛폰이치/㉗니시키 시장 노무라/㉘쿄의 고기집 히로/㉙효방 니시리/㉚카츠쿠라/㉛리센쵸진 나카가와/㉜BURDIGALA EXPRESS
한입 히레카츠 280엔, 새우카츠 280엔을 비롯해 교토역 도시락 1,300엔, 교토 도시락 1,500엔 등.
먼저, 교토에서 반찬가게로서는 처음으로 문을 연 [惣菜屋(惣菜屋)의가쿠쿠라를 맛볼 수 있다.] 익숙한 그 맛을 집으로 가져가거나 도시락으로 즐길 수 있다는 점이 반가운 포인트다.
모모네 파 꼬치 119엔, 히나꼬치, 가와꼬치 112엔, 츠쿠네 꼬치 105엔 등 숙련된 스태프가 하나하나 정성스럽게 구워낸다고 한다.
이곳은 교토에서 처음으로 오픈한 야키토리, 반찬, 도시락 테이크아웃 전문점 [교토일본 제일(니혼이치)]. '따뜻한 가족의 도움'을 키워드로 한 이곳. 매장에 진열된 야키토리들을 보고 있으면 '오늘 밤은 야키토리로 먹어볼까', '선물로 사가지고 갈까'라는 생각을 하게 된다.
교토를 콘셉트로 한 토속주 등 다양한 라인업이 준비되어 있다.
안쪽 공간에는 교토의 토속주와 지역 맥주를 중심으로 한 주류, 도이의 시바즈케, 골든 일미 등의 음식이 준비되어 있다.토미야(토미야)].
이곳에서 발견한 반찬과 함께 오늘 밤의 안주거리로 가져가고 싶어진다! 기념품으로 가져가도 좋을 것 같습니다.
흰살 생선 튀김이 올라간 '특' 864엔, 연어 소금구이가 올라간 '격' 1080엔 등이다.
옆에는 교토산 엄선된 간장을 사용한 김 도시락 전문점 [토토와쿠라]가 교토역에 첫 출점했다. 갓 짜낸 간장을 뿌려서 즐길 수 있는 일품이다.
밥파의 Leaf 편집부 직원은 이 츠쿠다니니 코너에 흥미를 느꼈다. 치리멘 유바 밥 584엔과 치리멘 생강 밥 584엔도 맛있을 것 같다!
니시키이치바 노무라(錦市場 野村)에서는 쇼와 6년 창업한 니시키이치바 노무라(錦市場 野村)에서 교토식 츠쿠다니니와 오반자이, 도시락 등을 준비했다.
Leaf 편집부는 제철에 나오는 절임류는 항상 사먹는 편이라, 유혹의 장소가 하나 더 늘어났다고 확신한다.
교토의 식탁에서 빼놓을 수 없는 츠케모노도 [교토교토 츠케모노 니시리][[][][][교토 츠케모노모리][[][][][교토 츠케모노 다이안][[][][][교토의 절임 교토 마치야 가와카츠 총본가가 즐비하게 늘어서 있다.
이 밖에도 현지에서 인기 있는 미트 숍[미트 숍교토의 고기집 히로(교토점에서는 엄선된 흑모 와규를 사용한 교토점 한정 주문제 도시락을 판매한다. 튀김이나 반찬 등도 준비되어 있으니 꼭 체크해 보자!
현지에 사는 Leaf 편집부 직원도 주목하는 새로운 명소 [京名菓・名菜処 亰(미야코)]를 소개합니다. 앞으로 교토역을 이용할 때 몇 번이고 들르게 될 것임에 틀림없다!
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